Pui cu sos de soia

Pui cu sos de soia din: ulei, ceapa, usturoi, piept de pui, broccoli, fasole verde, unt de arahide si sos de soia.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei
• 2 cepe
• 1 catel de usturoi
• 3 bucati piept de pui
• 225 g broccoli
• 250 g fasole verde
• 3 linguri unt de arahide
• 1 lingura sos de soia

Mod de preparare:

Intr-un vas neaderent, se incing doua linguri de ulei si se calesc, treci minute, doua cepe tocate. Se adauga un catel de usturoi zdrobit si trei bucati de piept de pui dezosate, fara pielite, taiate fasii. Se caleste, amestecand incontinuu, timp de trei minute.

Se scoate carnea cu spumiera si se adauga intr-un vas un ardei gras rosu, taiat felii, 225 g broccoli si 250 g fasole verde; se calesc legumele trei minute. Se amesteca trei linguri unt de arahide cu o lingura sos de soia si 60 ml apa.

Se toarna amestecul peste legume, se adauga carnea si se tine pe foc inca trei minute.  Se serveste preparatul cu garnitura de orez fiert la aburi.

Pui cu sos de soia

Pofta buna!