Rulada cu hribi

Rulada cu hribi din: unt, faina, lapte, oua, sare, hribi, sare, piper si mac.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 1/2 pachet unt
• 5 linguri faina
• 1/2 l lapte
• 5 oua
• unt pentru uns tava
• sare

pentru umplutura:

• 500 g hribi
• sare
• piper

pentru decor:

• 2 linguri mac

Mod de preparare:

Topeşti untul într-o cratiţă, adaugi făina, laptele cald şi fierbi la foc mic. Laşi să se răcească, adaugi ouăle şi sarea. Pui aluatul în tava unsă cu unt şi tapetată cu hârtie de copt şi dai la cuptor pentru 15 minute maximum. O scoţi pe un prosop umed, o rulezi cu acesta şi o laşi să se răcească.

Prepari hribii pe care îi cureţi, îi speli şi îi tai bucăţi foarte mici pe care le pui pe foc, fără apă şi le laşi să se fiarbă şi să scadă. Cu grijă, desfaci rulada, pui umplutura şi rulezi înapoi. Presari şi macul şi o aduci la masă.

Rulada cu hribi

Pofta buna!