Sote de varza de Bruxelles

Sote de varza de Bruxelles din: ardei gras, rosii, ceapa, orez, varza de bruxelles, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 ardei gras
• 3 rosii
• 1 ceapa
• 50 g orez
• 500 g varza de Bruxelles
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală verzele de Bruxelles şi se fierb 10 minute în apă cu sare. Se scot pe o strecurătoare. Ceapa şi ardeii se toacă mărunt şi se prăjesc 1 minutîn 4 linguri de ulei. Se adaugă orezul, se amestecă bine şi se toarnă 200 ml apă. Se fierbe pe foc mic, amestecându-se uşor.

Când orezul începe să se umfle se adaugă verzele şi roşiile decojite. Se presară sare şi piper după gust, se amestecă uşor şi se bagă la cuptor pentru 10 -15 minute.

Sote de varza de Bruxelles

Pofta buna!