Plăcintă cu urdă şi spanac

Plăcintă cu urdă şi spanac din: ulei de masline, ciuperci, usturoi, spanac, ceapa, urda, seminte de floarea soarelui, oua, parmezan, nucsoara, aluat de foitaj, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 linguri ulei de masline
• 400 g ciuperci din conserva, feliate
• 3 catei de usturoi, tocati marunt
• 200 g spanac proaspat sau din conserva
• 1 ceapa, tocata marunt
• 250 g urda
• 50 g seminte de floarea soarelui decojite
• 2 oua, batute
• 50 g parmezan ras
• un praf de nucsoara
• 2 foi mari de aluat de foitaj
• ulei de masline pentru uns foile
• sare si piper macinat grosier

Mod de preparare:

Preîncâlzeşte cuptorul la semnul 6 sau 200 C. Intr-o tigaie, încinge o jumătate de linguriţa de ulei şi căleşte ciupercile la foc iute. la de pe foc şi lasă la răcit. Incinge uleiul rămas şi căleşte usturoiul şi ceapa, 5 min, până se înmoaie. Adaugă spanacul şi ţine pe foc cam un minut.

Ia de pe foc, încorporează ciu­percile, urda, seminţele, ouăle bătute, parme­zanul, nucşoara, apoi asezonează cu sare şi pi­per. Cu o lingură, pune acest amestec într-o tavă de copt sau într-un vas termorezistent. Unge cu ulei fiecare foaie de foi­taj şi pune-le peste umplutură. Presară cu sare de mare şi piper. Dă la cuptor cea 20 minute.

Plăcintă cu urdă şi spanac

Pofta buna!

Incoming search terms:

• retete cu urda
• placinta cu urda si spanac
• placinta cu spanac si urda