Ruladă la cuptor

Ruladă la cuptor din: oua, chifle, ceapa, ulei, cimbru, amestec de carne tocata, sare, piper si cartofi.

Ingrediente:

• 5 oua
• 2 chifle vechi de o zi
• 1 ceapa
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita cimbru
• 800 g amestec de carne tocata
• sare
• piper
• 1 kg cartofi
• 1 lingurita rozmarin uscat

Mod de preparare:

Fierbeţi 4 ouă tari. Inmuiaţi chiflele. Căliţi în ulei ceapa tocată, apoi adăugaţi cimbrul. Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Amestecaţi carnea tocată, oul rămas, pâinea stoarsă, ceapa şi mi­rodeniile. Aşezaţi ¹/2 din amestec pe o hârtie de copt.

Aşezaţi ouăle fierte şi curăţate peste carne, acoperiţi cu restul de carne şi formaţi rulada. Ungeţi-o cu ulei şi coaceţi-o 50-60 min. Tăiaţi pe lung în /12 cartofii curăţaţi, aşezaţi-i lângă ruladă şi presăraţi-i cu rozmarin.

Ruladă la cuptor

Pofta buna!