Burgeri cu carne de porc

Burgeri cu carne de porc din: carne slaba de porc, ceapa rosie, pasta de curry, coriandru, iaurt, rosii, ceapa verde lipii si frunze de salata.

Ingrediente:

• 500g carne slabă de porc, tocată
• 1 ceapă roşie, dată prin răzătoare
• 2 linguri pastă de curry tandoori
• 1 legătură mică de coriandru, tocat
• 150ml de iaurt natural
• 2 roşii tocate
• 4 cepe verzi, tăiate felii
• lipii şi frunze fragede de salată, pentru servit

Mod de preparare:

Se pun într-un bol carnea, ceapa, pasta curry şi jumătate din coriandru, se asezonează cu sare şi piper şi se amestecă foarte bine. Se împarte în patru burgeri. Se frig pe un grătar cu cărbuni sau o tigaie-grătar 4-5 minute pe fiecare parte, până se fac.

Între timp, pregăteşte raita, amestecând restul de coriandru cu iaurtul, roşiile şi ceapa verde. Se servesc burgerii cu lipiile încălzite şi cu raita.

Burgeri cu carne de porc

Pofta buna!