Sos de rosii cu usturoi si oregano

Incinge într-o cratiţă 1 lingură ulei de măsline şi sotează 2 cepe tocate, până se înmoaie. Adaugă 2 căţei de usturoi şi 1 lingură piure de roşii. Mai sotează-le câteva minute, apoi adaugă 800g de roşii din conservă şi 1 linguriţă de oregano uscat.

Asezonează din belşug şi fierbe totul timp de 20 de minute, apoi lasă să se răcească. Păstrează sosul în frigider în borcane sterilizate timp de 7 săptămână sau transferă-l într-un recipient de plastic şi păstrează-l în congelator timp de 2 luni.

Pofta buna!