Tortilla cu şuncă si nuci

Tortilla cu şuncă si nuci din: cartofi, telina, broccoli, conopida, lapte, branza gouda, oua, sare, piper, verdeata, hrean, sunca si miez de nuca.

Ingrediente:

• 800 g cartofi
• 300 g telina
• cate 500 g broccoli si conopida
• 600 ml lapte
• 200 g branza gouda rasa
• 6 oua
• sare
• piper
• 2 linguri verdeata
• 1 lingura hrean ras
• 100 g sunca
• 50 g miez de nuca sau alune tocate

Mod de preparare:

Tăiaţi cartofii rondele, ţelina cuburi, conopida şi broccoli bucheţele. Opăriţi cartofii 10 min., adăugaţi ţelina după 2 min., după 6 min., conopida şi broccoli, apoi scurgeţi-le. 2 Preîn­călziţi cuptorul la 175°C. Amestecaţi laptele, brânza, ouăle, piperul, verdeaţa şi hreanul.

Prăjiţi şunca până devine crocantă. 3 într-o for­mă unsă cu grăsime aşezaţi totul în straturi, inclusiv nucile. Coaceţi.

Tortilla cu şuncă si nuci

Pofta buna!