Ciocolată de casă mentolată

Ciocolată de casă mentolată din: zahar, lapte praf, unt, zeama de lamaie, cacao, zahar vanilat, ceai de menta si apa.

Ingrediente:

• 500 g zhaar
• 500 ml lapte praf
• 200 g unt
• 1 lingura zeama de lamaie
• 100 g cacao
• 1 plic zahar vanilat
• 3-4 plicuri ceai de menta
• 250 ml apa

Mod de preparare:

Pentru a obţine o ciocolată fină, cerni cacao împreună cu laptele praf. Din apa fierbinte şi pliculeţele de ceai, prepari o infuzie pe care o pui să fiarbă la foc mic, împreu­nă cu zahărul, până obţii un sirop gros, în care torni’zeama de lămâie, lei vasul de pe foc, pui 1^0 g unt şi amesteci până se topeşte.

Incorpo­rezi cacaua, laptele praf şi vanilia, mixând energic. Tapetezi o tavă cu folie de plastic, ungi cu untul rămas şi pui compoziţia în strat unform. Dai la rece până a doua zi. Pentru a porţiona ciocolata, foloseşti un cuţit uşor încălzit, trecut prin unt sau for­mele pentru fursecuri, dacă ai turnat ciocolata în strat subţire.

Ciocolată de casă mentolată

Pofta buna!