Fursecuri de ciocolata cu alune

Fursecuri de ciocolata cu alune din: oua, zahar brun, vanilie, fulgi de ciocolata, alune si cacao. Fursecurile au un gust puternic de ciocolată si se pot servi ca aperitiv, nu neapărat ca desert, mai ales dacă tot timpul sunteţi pe fugă! Ciocolata de fapt acţionează asupra producţiei de serotonină din creier. Hormonul care provoacă plăcere este stimulat de substanţele active din ciocolată.

In plus, gustul dulce amărui de cacao este preferat de aproape toate persoanele. Se ştie că, orice gust care vă face plăcere, poate fi folosit si ca preludiu al unei nopţi fierbinţi.

Ingrediente:

• 10 ouă mari
• 600 g zahăr brun
• o lingu­riţă de vanilie naturală
• 100 g fulgi de ciocolată
• 100 g alune prăjite, pisate
• 100 g cacao

Mod de preparare:

încălziţi cuptorul la 140 de grade Celsius. într-o tavă se pune hârtie de copt. Alegeţi albuşurile. Le bateţi până se fac spumă de consistenţă densă, apoi adăugaţi foarte încet zahărul.

Si tot încet puneţi vanilia. Fulgii de ciocolată se încălzesc puţin şi se amestecă cu alunele pisate.

Se adaugă peste albuşuri în timp ce con­tinuaţi să le mixaţi, dar la o viteză mai mică. Se adaugă la final si cacao. Se foloseşte o lingură şi se creează câte un fursec de ciocolată.

Se pun pe hârtia de copt. Apoi presăraţi alunele rămase pe fiecare fursec. Se introduc în cuptorul preîncălzit şi se menţin la flacără medie timp de o oră.

Fursecuri de ciocolata cu alune

Pofta buna!