Paste cu varza, sunca si cascaval

Paste cu varza, sunca si cascaval din: varza alba, ceapa, ruccola, sunca de praga, unt, supa, sare, piper, smantana, suc de lamaie, paste si cascaval.

Ingrediente:

• 600 g varza alba
• 1 ceapa
• 50 g ruccola
• 80 g sunca de Praga feliata
• 2 linguri unt
• 150 ml supa
• sare
• piper
• 200 g smantana
• 1-2 linguri suc de lamaie
• 500 g paste scurte (refrigerate)
• 150 g cascaval

Mod de preparare:

Se curăţă şi se toacă varza şi ceapa. Se pregăteşte ruccola şi se taie fâşii. Se taie cuburi şunca. 2 Se încinge cuptorul la 225°C. Se călesc ceapa şi varza într-o lin­gură de unt.

Se sting cu supa şi se condi­mentează cu sare şi piper. Se acoperă cu un capac şi se înăbuşă cea 10 min. Se scoate apoi capacul şi se mai fierbe 5 min.

Când se evaporă zeama, se adaugă smântână şi se lasă să fiarbă la foc moale; se stropeşte cu suc de lămâie. Se călesc pastele într-o lingură de unt. Se rade fin caşcavalul.

Se amestecă varza cu paste, ruccola, şuncă şi jumătate din cantitatea de caşcaval; se sărează şi se piperează. Se toarnă într-o formă de sufleu unsă şi se presară restul de caşcaval; se coace cea 15-20 min.

Paste cu varza, sunca si cascaval

Pofta buna!

Incoming search terms:

• paste