Placintele cu morcovi

Placintele cu morcovi din: morcovi, branza telemea, unt, branza de vaci, unt, faina si sare.

Ingrediente:

• 500 g morcovi
• 300 g branza telemea
• 1 lingura cu unt

pentru aluat:

• 300 g branza de vaci
• 300 g unt sau margarina
• 300 g faina
• sare

Mod de preparare:

Framanta branza cu untul si faina amestecata cu sare. Aluatul astfel obtinut lasa-l la rece minim o ora. Curata mocovii, trece-i pe razatoarea mica si caleste-i in unt. Cand sunt gata, opreste focul si adauga branza taiata cubulete. Intinde aluatul in foaie subtire si taie cercuri mai maricele.

Asaza in mijloc cate o lingura cu amestecul de morcovi. Pliaza si uneste marginile. Asaza placintelele intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Lasa la cuptor pana se rumenesc usor, aproximativ 30-35 de minute.

Placintele cu morcovi

Pofta buna!