Ai cautat: polenta ou

Polenta cu ou din: malai, apa, sare, ou, parmezan.   Ingrediente: malai apa sare oua parmezan   Mod de preparare: Se face o mamaliguta potrivita ca si consistenta, se pune intr-o tava, se netezeste cu o spatula si se lasa citeva ore. Stratul sa fie cam de 1,5 cm grosime. Se taie bucatele de 15/15 […]

Berea Stout: Berea Stout este un stil de bere închisă la culoare, caracterizată prin arome puternice de malț prăjit, cafea, ciocolată și uneori note de caramel și fructe uscate. Ce este berea Stout Stout-ul este derivat din stilul de bere porter și a evoluat de-a lungul timpului pentru a include o gamă largă de subtipuri, […]

Château Latour-Martillac: Un Vin de Excepție din Bordeaux. Château Latour-Martillac este o cramă prestigioasă situată în inima regiunii Graves, Bordeaux, Franța. Istoria și Tradiția Château Latour-Martillac Renumit pentru structura sa solidă și aromele sofisticate, acest vin reflectă perfect terroir-ul unic al zonei. Istoria sa bogată datează din secolul al XIII-lea, când o turn medieval a […]

Polenta cu mangold din: malai, fond de legume, unt cu piper, sare, mangold, ceapa, tomate, ieburi aromatice, ulei, piper, boia, grasime, zucchini.   Ingrediente: 300 g mălai 1 l fond de legume 100 g unt cu piper sare 750 g mangold 6 cepe mici (şalote) 200 g tomate de pizza din conservă 2 linguri de […]

O reteta delicioasa de polenta cu: malai, apa, ceapa verde, rosii, broccoli, parmezan, unt, branza de burduf, sare, piper. Ingrediente: 400 g mălai 1.500 ml apă o legătură ceapă verde 8 roşii 500 g broccoli 100 g parmezan 75 g unt 200 g brânză de burduf sare piper Mod de preparare: Broccoli se spală, se […]

Polenta cu peşte şi legume din: malai, peste afumat, dovlecei, apa, oua, branza de vaci, branza telemea, morcovi, miere, scortisoara, sos de soia, sare, piper, ulei de masline, marar, parmezan, curry. Ingrediente: 200 g malai 400 g peste afumat doi dovlecei 1 l apa doua oua 100 g branza de vaci 100 g branza telemea […]

Mămăliga estee cunoscută în multe părţi ale lumii, din Africa până în Europa Centrală şi din America de Sud până în Statele Unite. In nordul Italiei ea este atât de populară, încât concurează cu pastele făirnoase. Odinioară, mămăliga era alimentul de baza al ţăranilor. Astăzi, îmbrăcată în haine noi, ea constituie unul dintre ingredientele cele […]

O reteta delicioasa de polenta cu: malai, apa, ceapa verde, rosii, broccoli,  parmezan, unt, branza de burduf, sare, piper. Ingrediente: 400 g mălai 1.500 ml apă o legătură ceapă verde 8 roşii 500 g broccoli 100 g parmezan 75 g unt 200 g brânză de burduf sare piper Mod de preparare: Broccoli se spală, se […]

O reteta delicioasa de mamaliga, oua, sunca, ciuperci, ceapa, castraveti murati, cascaval, vin rosu, bulion, boia, foaie de dafin si ulei. Ingrediente: 8 ouă 8 felii şuncă 600 g ciuperci 1 ceapă 400 g mălai 2 castraveţi muraţi 150 g caşcaval 1 pahar vin roşu 2 linguri bulion 1 lingură zahăr 1 foaie dafin ulei […]

O reteta de file de cod cu stafide, mamaliga, ghimbir murat, salata verde, sare, piper, ulei de floarea soarelui si seminte de chimen. Ingrediente: 4 fileuri de cod 30 g stafide un litru apă 200 g mălai o lingură de ghimbir murat o salată verde sare piper ulei de floarea-soarelui seminţe de chimen   Mod […]

Château de Fieuzal: Eleganța și Complexitatea Vinurilor din Inima Pessac-Léognan. Château de Fieuzal este un nume de renume în regiunea Pessac-Léognan din Bordeaux, Franța, cunoscut pentru vinurile sale de o calitate excepțională, caracterizate prin structura solidă și aromele sofisticate. Istoria și Tradiția Château de Fieuzal Situat în inima regiunii Graves, acest château a fost înființat […]

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande: Un Vin Emblematic din Pauillac, Bordeaux. Este unul dintre cele mai apreciate și respectate vinuri din lume. Cu o istorie care datează din secolul al XVII-lea, acest Château și-a câștigat o reputație globală datorită fineții și echilibrului său desăvârșit. Istoria și Tradiția Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande De-a […]

Montes Alpha M: Un Blend Excepțional din Chile – Montes Alpha M este un vin emblematic din Chile, cunoscut pentru structura sa robustă și complexitatea remarcabilă. Acest vin face parte din gama premium a cramei Viña Montes, o cramă care a pus Chile pe harta vinurilor de înaltă calitate. Istoria și Tradiția Montes Alpha M […]

Argiano Brunello di Montalcino: Un Vin de Top din Inima Toscanei. Argiano Brunello di Montalcino este un vin emblematic produs în regiunea Montalcino din Toscana, Italia. Cu o istorie îndelungată care începe în 1580, când familia Pecci a construit vila Argiano, această cramă a devenit un simbol al excelenței viticole. Istoria și Tradiția Argiano Brunello […]

Le Macchiole Paleo: Un Cabernet Franc din Inima Italiei. Le Macchiole Paleo este un vin remarcabil provenit din regiunea Bolgheri, situată pe coasta toscană a Italiei. Această regiune este cunoscută pentru producerea unor vinuri roșii de înaltă calitate, iar Le Macchiole Paleo este un exemplu strălucit de Cabernet Franc, apreciat pentru aromele sale intense și […]

Berea IPA (India Pale Ale) este un tip de bere pale ale cunoscută pentru amăreala sa intensă și aroma puternică de hamei. Originară din Marea Britanie, berea IPA a evoluat și s-a diversificat în multiple stiluri moderne, devenind una dintre cele mai populare și apreciate beri artizanale din lume. Caracterizată printr-un conținut ridicat de hamei, […]

Château Talbot: Un Vin Delicios – Château Talbot este un domeniu viticol renumit situat în inima regiunii Saint-Julien din Médoc, Bordeaux, Franța. Cu o istorie bogată care datează din secolul al XV-lea, Château Talbot este apreciat pentru vinurile sale rafinate și complexe, ce reflectă terroir-ul excepțional al regiunii. Istoria Numele Château Talbot provine de la […]

Excelsa: O Varietate a Liberica, cu Arome de Fructe si un Gust Distinctiv – Cafeaua Excelsa, o varietate a Liberica, este cunoscută pentru aromele sale fructate și gustul distinctiv. Aceasta reprezintă o alegere exotică și fascinantă pentru pasionații de cafea care doresc să exploreze arome și gusturi noi. Istoria Cafelei Excelsa Cafeaua Excelsa, cunoscută științific […]

Liberica: Un Gust Unic, Fructat si Floral –  Cafeaua Liberica este una dintre cele mai rare și distincte varietăți de cafea, cunoscută pentru gustul său unic, fructat și floral. Această cafea exotică, originară din Africa de Vest, este apreciată de cunoscători pentru profilul său aromatic complex și caracteristicile unice. Istoria Cafelei Liberica Cafeaua Liberica, cunoscută […]

Robusta: Mai Puternica si Mai Amara, cu un Continut Mai Mare de Cofeina – Tot ce Trebuie Stiut. Cafeaua Robusta este al doilea cel mai popular tip de cafea din lume, cunoscută pentru gustul său puternic și amar, precum și pentru conținutul ridicat de cofeină. Istoria Cafelei Robusta Cafeaua Robusta, cunoscută și sub denumirea științifică […]

Cafea Arabica: Cel mai Popular Tip de Cafea, Cunoscuta pentru Gustul Sau Fin si Arome Complexe – Tot ce Trebuie Stiut. Cafeaua Arabica este recunoscuta la nivel global ca fiind cea mai apreciata si consumata varietate de cafea. Cunoscută pentru gustul său fin și aromele complexe, cafeaua Arabica reprezintă aproximativ 60-70% din producția mondială de […]

Mistreț cu sos de vin roșu și ciuperci – este un preparat sofisticat și rafinat, perfect pentru ocazii speciale și mese festive. Acest fel de mâncare combină gustul robust și sălbatic al cărnii de mistreț cu aromele bogate ale vinului roșu și ciupercilor, creând o experiență culinară de neuitat. Prepararea acestui fel de mâncare necesită […]

Tochitură Oltenescă Tradițională din: carne de porc, slanina, carnati, usturoi, vin, ulei, cimbru, sare, piper. Preparată cu generozitate și pasiune, această rețetă aduce împreună ingrediente robuste precum carnea de porc, slănina, cârnații proaspeți și vinul roșu, creând un festin inconfundabil pentru simțuri. Perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru adunările în familie, tochitura oltenescă […]

Ciupercile Pleurotus – Beneficii, retete si proprietati. Ciupercile Pleurotus, cunoscute și sub denumirea de ciuperci Pleurotus sau ciuperci cu aripi, sunt un gen de ciuperci comestibile din familia Pleurotaceae. Aceste ciuperci sunt populare în bucătăria asiatică și tot mai des întâlnite în bucătăriile din întreaga lume datorită beneficiilor lor nutriționale și medicinale. Istorie: Ciupercile Pleurotus […]

Homar – Beneficii pentru sanatate si retete. Homarul face parte din categoria crustaceelor și este considerat o delicatesă în multe culturi culinare. Homarul, cu carapacea sa distinctivă și cleștii mari, este o delicatesă apreciată în bucătăriile de pe întreg globul. Acești crustacei aparțin ordinului Decapoda și sunt în principal două tipuri: homarul european (Homarus gammarus) […]

Pecorino este numele generic al sortimentelor de brânză din lapte de oaie (în italiană pecora înseamnă „oaie”), care se produc în toate regiunile Italiei

Barbatii care, fara a fi alcoolici, sunt bautori de vin – sa zicem constanti — au observat ca pierd câteva kilograme (daca se întâmpla sa aiba un surplus ponderal) imediat ce încep sa bea numai apa. Si totusi, multi reprezentanti ai lumii masculine pretind ca au obtinut rezultate impresionante în faza I a metodei Montignac, […]

Un mic dejun respectabil trebuie să conţină hominy grits – un terci de mălai cremos şi crocrocant, făcut din boabe de porumb măcinate şi apoi fierte. Cuvântul grits vine de la termenul din engleza veche grytta, care înseamnă păsat, în în timp ce hominy înseamnă porumb boabe. în In America, primii colonişti englezi nu cunoşteau […]

Pilaf de melci din: melci, ulei, ceapa, bulion de rosii, orez, sare, piper. Ingrediente: 30 melci 150-200 g ulei 1 ceapă l-2 linguri bulion de roşii 1 ceaşcă orez sare piper Mod de preparare: Pilaf de melci: Spălăm melcii, îi curăţăm şi îi fierbem 10-15 minute cu căsuţa lor în apă cloco­tită. Apoi îi scoatem, […]

Mamaliga cu ochiuri din: malai, oua, lapte, unt, smantana si sare. Ingrediente: 300 g mălai 5 ouă 3/41 lapte două linguri unt două linguri smântână sare Preparare: Se prepară din lapte şi mălai o mămăligă moale. Când este fiartă şi bine amestecată, se adaugă o lingură cu unt, una cu smântână şi se toarnă într-un […]