Amestec de cruditati la drum
PrinteazaAmestec de cruditati la drum din: crupe de hrisca, migdale, seminte de covleac, miere sau sirop de agave, praf de roscova, scortisoara, fructe deshidratate.
Ingrediente:
- trei sferturi de ceaşcă de crupe de hrişcă deshidratate
- o ceaşcă de migdale
- o ceaşcă de seminţe de dovleac verde
- trei linguri de miere sau sirop de agave
- o lingură de praf de roşcovă
- o linguriţă de scorţişoară
- o ceaşcă de fructe deshidratate, la alegere – goji, fructele de pădure, cireşe deshidratate, agrişe şi/sau stafide
Mod de preparare Amestec de cruditati la drum:
Puneţi hrişcă la înmuiat în apă timp de şase ore, apoi la încolţit pentru o zi.
Puneţi migdalele la înmuiat în apă timp de douăsprezece ore. Puneţi seminţele de dovleac la înmuiat în apă timp de patru ore.
Amestecaţi hrişcă, migdalele şi seminţele de dovleac laolaltă şi adăugaţi mierea, praful de roşcovă şi scorţişoara.
Intindeţi mixtura pe tăvile deshidratorului şi deshidrataţi la 63 grade C, timp de două ore.
Reduceţi temperatura la 46 grade C şi continuaţi deshidratărea încă opt ore.
Adăugaţi fructele deshidratate şi amestecaţi bine.
Pofta buna!