Biscuiti cu glazurade ciocolata neagra

Biscuiti cu glazurade ciocolata neagra din: faina, unt, ou, zahar, praf de copt, smantana, scortisoara, ciocolata neagra.

Ingrediente:

• 160 g făină
• 120 g unt
• 1 ou
• 100 g zahăr
• 1 linguriţă praf de copt
• 100 g smântână
• 1 linguriţă scorţişoară
• 150 g ciocolată neagră

Mod de preparare:

Mixezi untul rece cu făina. Separat, baţi oul cu zahărul şi le adaugi la compoziţia cu făină împreună cu praful de copt şi scorţişoara.

Cu ajutorul unei seringi de patiserie formezi din aluatul obţinut cercuri pe care le pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le dai la cuptorul încins în prealabil 15 minute.

Topeşti ciocolata pe baie de aburi, apoi o amesteci cu smântână. înmoi fursecurile pe jumătate în glazura de ciocolată şi le pui deoparte cel puţin trei ore.

Biscuiti cu glazurade ciocolata neagra

Pofta buna!