Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci

Printeaza

Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, ardei, bors, verdeata, sare.

Ingrediente:Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci

  • 300 g ciuperci + 200 g fasole cu bob mic
  • 2 cepe
  • un morcov
  • o rădăcină păstârnac
  • o rădăcină pătrunjel
  • o felie dintr-o rădăcină de ţelină
  • un ardei gras
  • 500 ml borş
  • verdeaţă, după gust
  • sare

 

Mod de preparare:

Fasolea spălată bine se pune la fiert în apă rece.

Când începe să se înmoaie, se adaugă ceapa, morcovul, ardeiul gras şi rădăcinoasele tăiate cuburi.

Se continuă fierberea, timp în care se clocoteşte separat borşul.

Când fasolea şi legumele sunt fierte, se adaugă ciupercile şi borşul, se mai lasă un clocot, se stinge focul şi se pune verdeaţa.

Se potriveşte de sare după 10 minute.

 

Pofta buna!

 

 


poate te intereseaza si:

Bors moldovenesc de fasole

Bors moldovenesc de fasole

Bors moldovenesc de fasole din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, ardei, bors, verdeata, sare. Ingrediente: 300 g ciuperci 200 g fasole cu bob mic 2 cepe un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 500 ml borş verdeaţă, după gust sare   Mod de preparare: Fasolea spălată […]

Ciorba de ciuperci cu sos de rosii

Ciorba de ciuperci cu sos de rosii

Ciorba de ciuperci cu sos de rosii din: ciuperci, morcovi, pastarnac, ceapa, linte, bors, suc de rosii, sare, usturoi, marar sau cimbru, ulei, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă mare 100 g linte 500 ml borş 250 ml suc de roşii sare 3-4 căţei de usturoi 1 legătură de mărar sau […]

 

Bors rapid cu fasole

Bors de fasole boabe cu ciuperci

Bors de fasole boabe cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1/2 kg ciuperci (ideal ar fi să foloseşti ghebe) 1 l borş 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină de patrunjel bulion dupa gust ulei sare piper marar uscat   Mod de preparare: Fierbi fasolea şi-i schimbi apa de trei or. Adaugi ceapa, morcovul, pătrunjelul […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • https://www restaurantedelux ro/bors-moldovenesc-fasole-ciuperci html

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.