Salată de varză cu kaizer din: varza, kaizer, ulei, otet, sare, piper, zahar. Ingrediente: 1 varză albă mare 250 g kaizer 4 linguri ulei oţet după gust sare piper 1 praf de zahăr Mod de preparare: Salată de varză cu kaizer: Speli bine varza, o dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, torni peste ea […]
Mancare de vinete si ardei copti din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, sare, piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Mancare de vinete cu ardei si marar Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi (VIDEO) Mancare de vinete cu ardei si rosii Mancare de vinete cu ardei gras si rosii Mancare de vinete […]
Tocăniţă de ciuperci cu ceapa verde si usturoi Ingrediente: 1,5 kg ciuperci proaspete 4 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde 1 legătură pătrunjel 150 ml ulei 150 ml vin alb 1/2 kg roşii sare piper Mod de preparare: Cureţi bine ciupercile şi le tai feliuţe subţiri. Cureţi apoi ceapa o căleşti […]
Mancarică de rosii Ingrediente: 3 roşii mari 2 ardei graşi 2-3 cepe 2-3 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare piper după gust Mod de preparare: Tai ceapa foarte mărunt, cureţi ardeii de cotoare şi de seminţe, apoi îi tai şi îi căleşti în ulei împreună cu ceapa. Le laşi până se înmoaie, apoi adaugi […]
Saramură de rosii si ardei copţi din: ardei capia, rosii, usturoi, apa, sare. Ingrediente: 1 kg ardei capia 1 kg roşii bine coapte 4 căţei de usturoi 1 şi 1/2 cană apă sare Mod de preparare: Pui la copt ardeii şi când sunt gata, îi cureţi de coajă, le scoţi cotorul curăţându-i bine de […]
Mancarica de cartofi cu ardei copţi din: cartofi, ceapa, vinete, rosii, ardei grasi, faina, sare, condimente, patrunjel, ulei. Poate iti place si: Mancare de cartofi cu ardei iute mancare de cartofi cu carne Cum se Prepara Mancare de cartofi noi cu marar (VIDEO) Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 2 vinete 4 roşii 6-7 […]
Chiftele din salată verde si urdă – o variantă sănătoasă și savuroasă a chiftelelor tradiționale din carne. Salata verde oferă o textură crocantă, iar urda adaugă un gust delicat și cremos. Este o rețetă perfectă pentru perioadele în care vrei să încerci preparate vegetariene, dar nu vrei să renunți la gustul plin și satisfăcător al […]
Parjoale de varză din: varza, paine, lapte, ulei, oua, marar, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză de 1 kg 1 felie de pâine 50 ml lapte 100 ml ulei 3 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri smântână sare piper Mod de preparare: Parjoale de varză: Cureţi varza, o speli şi […]
Mancare de ardei gras cu rosii Ingrediente: 500 g ardei graşi 500 g roşii 3 linguri ulei 1 lingură orez 3 cepe 1 legătură pătrunjel sare după gust Mod de preparare: Tai ceapa peştişori şi ardeii rondele şi îi căleşti în uleiul încins, adaugi sarea şi înăbuşi legumele pe jumătate. Tai roşiile bucăţi, alegi […]
Cartofi copti umpluti cu vinete Ingrediente: 3-4 cartofi mai mari 1 vânătă mărişoară 1 ceapă 1 ardei gras 2 căţei de usturoi 1 pahar de iaurt de 400 g 1 vârf de cuţit de cimbru mărar pătrunjel sare piper după gust ulei Mod de preparare: Speli foarte foarte bine cartofii şi îi pui să […]
Fasole cu smantana Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 2-3 linguri ulei 1 lingură făină 1/2 pahar lapte 1/2 pahar smântână sare mărar Mod de preparare: Fasole cu smantana: Speli şi cureţi fasolea, apoi o fierbi în apă cu sare. După ce a fiert, o strecori şi o laşi deoparte. Incingi uleiul într-o cratiţă, pui […]
Castraveţi umpluţi Ingrediente: 6 castraveţi mai mari 1 ceaşcă de lapte 2 gălbenuşuri 1 ceapă 150 g brânză de oaie 1 linguriţă boia dulce 1 rădăcină de hrean 2-3 linguri smântână 2 felii de pâine Mod de preparare: Alegi castraveţii, îi cureţi de coajă, îi tai la un capăt şi îi scobeşti cu grijă. […]
Salată de dovlecei si conopidă cu maioneză Ingrediente: 2 dovlecei 1 conopidă 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 gălbenuş sare piper ulei zeamă de lămâie Mod de preparare: Salată de dovlecei si conopidă cu maioneză: Cureţi dovleceii, îi speli, îi pui la fiert în apă cu sare şi după ce au fiert, îi […]
Creier in aluat Ingrediente: 1 creier mare 3 linguri făină 2 ouă l/2 lingură unt sau ulei 1/2 pahar lapte grăsime pentru prăjit Mod de preparare: Punem făina într-un castron, adăugăm două gălbenuşuri, laptele, untul, puţină sare şi amestecăm. Batem albuşurile spumă şi le punem în compoziţia de mai sus a.mestecînd totul. Compoziţia trebuie să […]
Salată de vinete cu smantana Ingrediente: 3 vinete 1 ceapă 50 ml ulei 100 g smântână sare Mod de preparare: Salată de vinete cu smantana: Pui vinetele la copt pe o tablă sau direct ps ochiul aragazului şi când sint gata le cureţi de coajă şi le laşi să se scurgă bine. Le toci […]
Mancarica de pui cu păstăi Ingrediente: 1 pui 1 kg păstăi 1 ceapă 1 căpăţână usturoi bulion 1 legătură pătrunjel 100 g smântână ulei sare piper condiment concentrat Mod de preparare: Cureţi şi tai puiul în bucăţi pe care le rumeneşti în ulei. Scoţi carnea şi în uleiul rămas rumeneşti ceapa tăiată mărunt şi […]
Fasole verde cu cartofi, smantana si carne la cuptor Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe 600 g fasole verde 100 g smantână 1 ou ulei sare piper cimbru 100 g caşcaval 4 cartofi Mod de preparare: Fasole verde cu cartofi, smantana si carne la cuptor: Cureţi ceapa şi fasolea, tai ceapa fideluţă […]
Mancare de morcovi si ardei gras Ingrediente: 2 morcovi 1 ardei gras verde 1 ceapă 1 linguriţă stafide 50 ml supă de legume 1 lămâie 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în ulei. Adaugi sare şi piper după gust. Cureţi şi tai morcovii felii […]
Ouă moi III Ingrediente: 10 ouă apă clocotită Mod de preparare: Punem ouăle în apă clocotită şi le ţinem în clocot 2—3 minute, după gust. Le scoatem, le aşezăm pe farfurie şi le dăm la masă. Poftă bună!
Muffins – Produsul american de patiserie a fost creat de brutăria Thomas din New York, iar numele său este, probabil, derivat de la cuvântul muffe, folosit în dialectele din nordul Germaniei, care înseamnă „prăjitură”. Brioşa americană nu este însă plată, ci rotunjită şi nu se serveşte niciodată cu glazură. ușor de preparat și perfecte pentru […]
Mancare de dovlecei dreasa cu smantana Ingrediente: 1-2 dovlecei mai tineri 1 lingură de ulei 3-4 roşii 200 ml smântână 1 ceapă 1 legătură pătrunjel verde sau mărar sare piper 2 linguri de făină Mod de preparare: Speli şi cureţi ceapa şi dovleceii, apoi toci ceapa şi opăreşti roşiile. Intr-o cratiţă pui o lingură […]
Ciuperci umplute cu branza de vaci Ingrediente: 15-16 ciuperci mai mari (albe) din soiul Champignon 1 ceapă potrivită 1-2 morcovi 150-200 brânză de vaci 1 legătură mărar sare piper după gust ulei pentru călit ceapa Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, iar codiţele le rupi i le tai mărunt. Opăreşti pălăriile 1-2 minute […]
Ouă moi II Ingrediente: 10 ouă apă rece Mod de preparare: Cele mai bune ouă moi le obţinem punîndu-le în apă rece. Cînd începe apa să dea foarte uşor în undă, le scoatem. Atunci ouăle sînt fierte uniform pînă în mijlocul gălbenuşului. Le învelim într-un şervet şi le lăsăm 2 minute, apoi le servim. […]
Pere Ajaccio – Acest desert se remarcă prin combinația sa echilibrată între dulceața naturală a perelor și aromele subtile de vanilie, citrice și un strop de alcool. Perele Ajaccio sunt gătite într-un sirop aromatic, care adaugă o textură fină și un gust intens fructelor, creând un desert ușor, dar totodată sofisticat. Este o opțiune excelentă […]
Omletă cu rosii Ingrediente: 8 ouă 500 g roşii 100 g unt sau untură Mod de preparare: Omletă cu rosii: Alegem roşii coapte, le spălăm, le tăiem şi le curăţăm de pieliţe şi de seminţe. Punem grăsimea într-o tigaie, adăugăm roşiile, sare şi piper; lăsăm să se pătrundă. Batem ouăle cu puţină sare şi […]
Omletă romanească Ingrediente: 8 ouă 100 g brinză 4 linguri lapte sau 2 linguri lapte şi 2 linguri smantană puţină sare mărar şi pătrunjel tocat 150 g unt sau untură Mod de preparare: Spargem ouăle într-o farfurie adîncă, le batem cu furculiţa, dar nu prea mult, adăugind puţină sare, pătrunjelul şi mărarul tocat, laptele […]
Oua cu smantană Ingrediente: 10 ouă sos de smintină Mod de preparare: Fierbem 10 ouă răscoapte, le curăţăm de coajă, le tăiem în rondele şi le lăsăm să dea un clocot într-un sos de smîntînă. Le servim fierbinţi. Poftă bună!
Mancare de legume cu pui, la cuptor Ingrediente: 3 cartofi noi 2 dovlecei 2 fire de ceapă verde 3-4 roşii 1 kg mazăre verde 1 piept de pui (sau 2 pulpe) 1 legătură mărar 2 ouă 1 cutie mică de smântână (de 120 g) ulei sare piper Mod de preparare: Mancare de legume cu […]
Chec de dovlecei Ingrediente: 1,5 kg dovlecei mici 5 ouă 1-2 căţei de usturoi 250 g smântână 80 g unt 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, îi presari cu sare şi-i laşi să se scurgă pentru aproximativ o oră. în acest […]
Omletă cu raci Ingrediente: 6 ouă 6 linguri lapte 100 g unt sare după gust mărar pătrunjel 10 raci 100 g unt Mod de preparare: Fierbem racii, scoatem gîturile şi le facem sote în unt, le tăiem în 2—3 bucăţi. Preparăm o omletă obişnuită peste care aşezăm gîturile de raci, rulăm şi servim pe […]
Omleta cu orez Ingrediente: 5 ouă 2 roşii potrivite puţin pesmet un praf de zahăr 1 lingură orez 50 g unt 1 ceapă 1/2 ceaşcă lapte sare piper Mod de preparare: Curăţăm roşiile de pieliţă şi de seminţe. Dăm sare şi. piper, presărăm un praf de zahăr şi le tăvălim în puţin pesmet, le […]
Rulouri de dovlecei cu branză Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 2-3 linguri făină 250 g telemea ulei sare piper Mod de preparare: Rulouri de dovlecei cu branză: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai felii subţiri pe lungime pe care le presari cu sare şi le laşi deoparte până se înmoaie. In acest timp tai […]