Inghetata de cacao cu fulgi de ciocolata din: oua, zahar, cacao, fulgi de ciocolata, zahar vanilat, cornete. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 1 l lapte 50 g cacao 100 g fulgi de ciocolată 2 pliculeţe zahăr vanilat 6-8 cornete de napolitană Mod de preparare: Se sparg ouăle într-un castron şi se freacă […]
Rulada fina cu miez de pere din: oua, faina, praf de copt, unt, coaja si zeama de lamaie, sare, zahar vanilat, pere, albusuri. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă 125 g făina 1linguriţă praf de copt 50 g unt coaja şi zeama de la o lămâie 1 vârf de sare 1 pliculet zahar vanilat hârtie […]
Salata de cruditati cu mustar din: morcovi, telina, mere, otet, nuci, zahar, sare, piper, ulei, smantana, oua, ulei, mustar, usturoi. Ingrediente: 3 morcovi mari 1 ţelina mare 3 mere verzi zeama de la o lămâie oţet aromatic 50 g nuci macinate 1 lingura zahăr brun sare, piper alb 1 lingura ulei de măsline 1 cutie […]
Piept de pui cu piure de cartofi Ingrediente: 2 piepţi de pui mari cimbru boia de ardei dulce piper negru şi verde sare 50 ml ulei 800 g cartofi 50g unt 100 ml lapte Preparare: Piept de pui cu piure de cartofi: spală piepţii, se porţionează în 4 bucăţi şi se lasă la scurs. Pe […]
Ghiveci de legume cu carne din: carne de vita sau porc, dovlecei, cartofi, ceapa, usturoi, varza, vanata, ardei rgasi, morcovi, rosii, marar, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Ghiveci cu carne de vită si fasole verde Ghiveci cu carne de vită Ghiveci de legume cu carne de pui Ingrediente: 500g […]
Conopida cu pui la cuptor din: piept de pui, conopida, cascaval, unt, smantana, dovlecel, morcov, miere, pesmet, oua, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 conopida 300 g cascaval 50 g unt 50 g smantana 1 dovlecel 1 morcov 1 lingurita miere 3-4 linguri de pesmet 2 oua sare, piper alb […]
Chifteluţe cu garnitură de ardei din: carne, ghimbir, ceapa, usturoi, patrunjel, oua, pesmet, chili, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată un ghimbir 1 ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel 2 ouă 6-8 linguri de pesmet 1 linguriţă de praf de chili 1 linguriţă praf de coriandru sare piper Pentru […]
Friptura de pui cu legume din: pui, dovlecei, morcovi, cartofi, rozmarin, sare, piper, unt, miere. Ingrediente: 4 pulpe de pui sau 4 piepţi 3 dovlecei cu coajă 4 morcovi 4 cartofi rozmarin sare piper 50 g unt 1 linguriţă de miere Preparare Friptura de pui cu legume: Se curăţă pulpele de pieliţe, se […]
Dovleac inabusit in coaja din: dovlecei, unt, sare, patrunjel. Ingrediente: 1-2 dovleci mici 100 g unt sare 1 legătură de pătrunjel Preparare: Dovleac inabusit in coaja: taie un dovleac pe jumătate şi se scoate miezul. Se curăţă bine de coajă astfel încât să rămână ca un bol care poate fi folosit. Dacă este nevoie, se […]
O reteta simpla de tocana cu carne de miel din: carne de miel cu os, ceapa, ardei rgas, sos de rosii, rosii, usturoi, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 750 g carne de miel cu os 2-3 cepe 2 ardei graşi 5 roşii 300 ml sos de roşii 4 căţei de usturoi l […]
Rulada mozaic Ingrediente: 4 cotlete de porc dezosate 200 g ciuperci 2 linguri cu faina 3 cepe 150 cascavl de oaie piper negru macinat condimente de provence oregano sare, ulei Preparare: Rulada mozaic: Taie cotletele in jumatate, dar nu pana la capat. Bate-le bine si pipereaza-le. Pune-le asa incat sa se suprapuna. Taie ciupercile felii […]
Sufleu de conopidă la cuptor Ingrediente: 1 conopidă mare sare 1 ceapă 4 linguri unt 2 linguri făină 250 ml supă 250 ml lapte 1 foaie de dafin piper nucşoară rasă 50 ml smântână 1 linguriţă suc de lămâie 150 g brânză rasă 4 linguri pesmet Preparare: Pregătiţi conopida, despărţiţi-o în bucheţele, fierbeţi-o 6 minute […]
Sufleu cu paste, sunca si varza din: paste, sare, varza, ceapa, unt, zahar, otet, sunca, piper, chimen, oua, galbenusuri, smantana, amidon, lapte, nucsoara, piper, branza. Ingrediente: 250 g paste late sare 800 g varză albă nouă 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri zahăr 4 linguri oţet 150 g şuncă fiartă piper chimen 2 ouă […]
Cartofi umpluti in coaja cu carne de porc din: cartofi, unt, oua, sare, piper, boabe de porumb, muschiulet de porc, gogosar, broccoli, ulei. Ingrediente: 8 cartofi mari 50 g unt 3 ouă sare, piper 100 g boabe de porumb fiert 100 g muşchiuleţ de porc un gogoşar broccoli ulei pentru maioneză Mod […]
Sufleu turcesc din: carne de vita, galbenusuri, pesmet, oregano, boia, ceapa, usturoi, paine, ulei, rosii. Ingrediente: 400 g carne tocata de vită 5 gălbenuşuri 4 linguri pesmet 1 lingură oregano uscat sare, piper 1/2 linguriţă boia de ardei dulce 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 300 g pâine tăiată […]
Gogosari cu ton si mozzarella din: gogosari, ton, mozzarella, masline, piper, zeama de lamaie, ulei, paine. Ingrediente: 8 gogoşari 2-3 cutii de conservă de ton 150 g mozzarella 100 g măsline piper zeama de la o lămâie 5-6 linguri de ulei de măsline 100 g pâine prăjită sau crutoane Mod de Preparare Gogosari […]
Escalop de curcan cu sunca si ananas, in stil hawaian din: ananas, sunca, escalop de curcan, sare, piper, praf de curry, salvie, unt, cascaval. Ingrediente: 1 cutie ananas felii, în sirop 4 felii şuncă de Praga 8 escalop de curcan de circa 80 g Sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguri praf de […]
Telina la cuptor Ingrediente: 1,5 kg ţelină 50 g unt 75 g făină 200 g smântână 200 g caşcaval ras 3 ouă o linguriţă zahăr sare Preparare: Se taie telina (bastonaşe sau cubuleţe), se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se aşază într-un vas de cuptor, uns cu puţin unt. Din făină, unt […]
Lasagna de salau din: fasole, unt, sare, salau, zeama de peste, cimbru, creme, smantana, piper, ulei, foi de coca. Ingrediente: 200 grame fasole păstăi 60 grame unt sare 8 fileuri de şalău de 75 grame fiecare 150 ml vin alb 150 ml zeamă concentrat de peşte 2 tulpiniţe de cimbru 2 linguri creme double 2 […]
Cartofi taranesti din: cartofi, ceapa, bulion sau suc de rosii, bacon, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 7-8 cartofi mari 1-2 cepe 2 linguri de bulion sau suc de roşii 1-2 căţei de usturoi 200 g bacon afumat o legătură de pătrunjel sare, piper 3-4 linguri de ulei de măsline […]
Sufleu de paste si varza din: varza, macaroane, sare, rosii, ulei, busuioc, zahar, sunca, crema de branza, smantana, oua, branza. Ingrediente: 300 g varză 400 g macaroane sare 500 g roşii pasate 2 linguri ulei de măsline 2 linguri busuioc tocat, piper 1 linguriţă zahăr 200 g şuncă fiartă 200 g cremă de brânză 100 […]
Gogosari gratinati cu telina Ingrediente: 10 gogoşari o ţelină frunze de ţelină sare, piper 50 g unt 20 g caşcaval de oaie sau de vacă Preparare: Se curăţă gogoşarii de seminţe şi se spală. Se taie felii potrivite şi se călesc în puţin ulei de măsline până se înmoaie. Se presară sare şi se […]
Portofele cu mere si ciocolată din: foietaj, mere, zeama de lamaie, ciocolata, unt, pesmet, albus. Ingrediente: 1 pachet foietaj 4 mere mari 1 lingură zeamă de lămâie 200 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi 3 linguri unt 4 linguri pesmet 1 albuş Preparare: Lasă foietajul să se decongeleze la temperatura camerei, timp de câteva ore sau […]
Muschi la tavă cu cartofi din: muschi de vita, cartofi, vin rosu, rozmarin, usturoi, unt, sare, piper, ulei, miere. Ingrediente: 1 kilogram muşchi de vită 1 kilogram cartofi mici rozmarin 6 linguri de vin roşu demidulce 3-4 căţei de usturoi un cubuleţ de unt sare piper 4-5 linguri ulei de măsline 1 lingură de […]
Ceapă umplută cu carne din: ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, carne de pui sau porc, ulei, smantana. Ingrediente: 8 cepe sare piper 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 800 g carne de pui sau pulpă de porc 3-4 linguri ulei de măsline 100 g smântână Mod de preparare Ceapă umplută cu […]
Tarta cu rosii Ingrediente: 4 ouă mari 4 linguri de ule sau unt topit sare 1 linguriţă de pastă de roşii 200 g brânză de vaci sau de oaie 10-15 roşioare Preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Peste gălbenuşuri se pune puţină sare şi se amestecă cu uleiul sau cu untul topit până se obţine […]
Salata de ardei copţi cu măsline din: ardei, masline, cascaval, salata, sare, piper, ceapa, otet, ulei. Ingrediente: 8 ardei graşi sau capia 100 g măsline verzi fără sâmburi 200 g măsline negre 150 g caşcaval cubuleţe salata verde sare piper 1 ceapă 1-2 linguri de otet 3-4 linguri ulei de masline Preparare: Se […]
Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 legături de mărar 2 legături de pătrunjel 2 ouă ulei pentru prăjit 3-4 linguri de pesmet 3-4 linguri de făină 300 g de brânză sărată de vacă Preparare: Se curăţă şi se spală dovleceii şi se dau prin răzătoarea mare. Este bine să-i lăsaţi să se scurgă sau să-i stoarceţi pentru […]
Lasagna de legume cu sos pesto din: spanac, busuioc, crema de branza, galbenusuri, ardei gras, ciuperci, dovlecei, faina, unt, lapte si sos pesto. Ingrediente: 450 g spanac congelat 2 linguri busuioc tocat 400 g cremă de brânză 2 gălbenuşuri sare piper 500 g ardei gras roşu 400 g ciuperci champignon 300 g dovlecei 2 […]
Sufleu cu legume, orez şi şuncă Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung sare 250 g ciuperci 2 morcovi 1 legătură ceapă verde 250 g boabe de porumb 1 lingură unt 1 cutie roşii bucăţi (850 ml) piper nucşoară rasă 200 g brânză gouda rasă 5 felii de bacon (kaiser afumat) Preparare: Fierbeţi orezul în […]
Şniţel de curcan cu sparanghel şi un sos cremos de parmezan Ingrediente: 1 kg sparanghel alb Sare 1 vârf de cuţit de zahăr 2 linguri unt suc de lămâie 4 şniţele de curcan (â 180 g) 8 felii bacon (kaiser) 4 roşii 2 linguri ulei de măsline sucul de la 1 portocală piper 100 ml […]
Cuib de piersici din: faina, unt, zahar, cacao, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g făină 60 g unt 50 g zahăr 2 linguri cacao pudră 8 jumătăţi de piersici 2 linguri fulgi de migdale Preparare: Frământaţi făina, untul şi zahărul, fărâmiţaţi aluatul cu mâinile şi apoi încorporaţi şi pudra de cacao. Ungeţi cu […]