Carne de pasare – Carnea de pasăre este o sursă excelentă de proteine slabe și este extrem de versatilă în bucătărie. Multe rețete cu carne de pasăre, cum ar fi friptura de pui, tocănița de curcan și salata de pui cu legume sunt populare datorită gustului lor delicios și valorii nutritive. Bucătarii apreciază carnea de pasăre pentru capacitatea sa de a absorbi diferite arome și condimente, făcând-o ideală pentru o gamă largă de preparate culinare.
Piept de Curcan Marinat la Air Fryer: O Rețetă Delicioasă și Rapidă. O opțiune excelentă pentru cei care caută o metodă rapidă și sănătoasă de a prepara carne. Air fryer-ul permite gătirea cărnii într-un mod care minimizează folosirea grăsimilor, păstrând în același timp suculența și aroma. Marinada adaugă un plus de savoare, transformând pieptul de […]
Fazan la Grătar cu Lămâie și Rozmarin: o rețetă elegantă, care îmbină gustul unic al cărnii de fazan cu aromele proaspete și vibrante ale lămâii și rozmarinului. Este o alegere perfectă pentru un prânz sau o cină specială, oferind o experiență culinară rafinată și plină de savoare. Ingrediente: 1 fazan întreg, curățat și pregătit pentru […]
Friptură de Cocoș la Cuptor: Este un preparat aromat, perfect pentru cei care își doresc să experimenteze cu arome exotice în bucătărie. Acest fel de mâncare combină textura unică a cocosului cu o marinadă dulce-picantă, oferind o experiență culinară vibrantă și plină de savoare. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Marinarea: 30 de minute (opțional, dar recomandat) […]
Risotto cu Carne de Porumbel – Această rețetă îmbină textura cremoasă și bogată a risotto-ului cu gustul distinct al cărnii de porumbel, care este adesea subapreciată, dar extrem de delicioasă. Risotto-ul este cunoscut pentru modul său de preparare care necesită atenție și îngrijire, rezultatul fiind un orez cremos și plin de aromă. Acest fel de […]
Tocană de Bibilică cu Legume și Vin Alb: O Rețetă Aromată și Savuroasă. Această rețetă este perfectă pentru o cină specială sau pentru un prânz de duminică în familie. Ingrediente Bibilică (1 întreagă, tăiată în bucăți): Carnea de bibilică este mai slabă și mai săracă în colesterol comparativ cu carnea de pui, fiind o sursă […]
Rață cu Porumb Dulce și Coriandru – o rețetă elegantă, care combină textura suculentă și aroma bogată a cărnii de rață cu dulceața naturală a porumbului și prospețimea coriandrului. Această combinație sofisticată de arome este ideală pentru o cină festivă sau pentru a impresiona oaspeții la un eveniment special. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Gătitul: 20 […]
Plăcintă cu Fazan și Ciuperci. Combinația dintre carnea suculentă de fazan și aroma bogată a ciupercilor, totul într-o crustă fragedă, face din acest preparat o adevărată delicatesă. Această rețetă nu doar că este plină de gust, dar și oferă o experiență culinară unică, perfectă pentru a impresiona oaspeții. Ingrediente: aluat: 500 g făină 250 g […]
Rață cu Sos de Zmeură și Ghimbir: un deliciu culinar rafinat, combinând textura bogată a cărnii de rață cu aromele dulci-acrișoare ale zmeurei și picanteria subtilă a ghimbirului. Acest fel de mâncare este perfect pentru o ocazie specială sau o cină festivă, aducând un mix de gusturi și texturi care încântă și cele mai exigente […]
Bibilică la Cuptor cu Sos de Mere și Salvie – o rețetă sofisticată care transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară de neuitat. Aroma delicată a bibilicii, combinată cu dulceața merelor și nota aromatică a salviei, creează un echilibru perfect de gusturi și texturi, ideal pentru un prânz de duminică sau o ocazie specială. Pregătirea […]
Cocoș Prăjit cu Usturoi – Este o mâncare simplă, dar extrem de savuroasă, care poate fi gătită cu ușurință acasă, oferind un preparat ideal pentru mesele de familie sau pentru ocaziile speciale. Ingrediente 1 cocoș (aproximativ 2-3 kg), tăiat în bucăți 10-12 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt 100 ml ulei de măsline […]
Cocoș Marinat în Ierburi Aromatice: Marinarea în ierburi aromatice oferă cărnii o textură fragedă și un gust complex, iar gătitul lent ajută la eliberarea tuturor aromelor într-un preparat delicios și memorabil. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Marinarea: 4 – 24 ore Gătirea în cuptor: 1 oră și 30 minute Timp total: 5 ore și 45 minute […]
Găină cu Sos de Hrean și Miere: Această rețetă este ideală pentru o cină deosebită sau o masă festivă, oferindu-ți posibilitatea de a impresiona oaspeții cu un fel de mâncare complex și rafinat. Ingrediente Găină întreagă (aproximativ 1,5 kg): Găina este ingredientul principal, oferind o carne suculentă și plină de savoare, care se îmbină perfect […]
Ragu de porumbel – Bucățile de carne de porumbel sunt gătite lent într-un sos delicios de roșii, vin roșu și ierburi aromatice, rezultând un ragu rafinat și savuros. Acest preparat se servește cel mai bine cu paste proaspete, care absorb minunat sosul bogat. Știați că ragu-ul este un sos tradițional italian, originar din regiunea Bologna, […]
Fazan la Grătar cu Sos Chimichurri din: fazan, ulei, sare, piper, patrunjel, usturoi, ardei, ulei, otet, chili, sare, piper. Este o rețetă care îmbină savoarea cărnii de fazan cu prospețimea și aromele intense ale sosului chimichurri. Acest fel de mâncare nu doar că impresionează prin combinația de gusturi și texturi, dar aduce și un strop […]
Fazan în Prosciutto cu Sos de Vin Alb din: fazan, prosciutto, ulei, sare, piper, vin, ceapa, usturoi, unt, supa, ierburi. Acest fel de mâncare rafinat este perfect pentru ocaziile speciale, combinând texturile și aromele pentru a crea o experiență culinară de neuitat. Oferă-ți ocazia de a impresiona oaspeții cu un preparat care nu doar că […]
Salată de Fazan cu Nuci și Mere din: piept de fazan, nuci, mere, salata, ulei, otet balsamic, miere, sare, piper. Bucățile de fazan prăjit, împreună cu crocantele nuci prăjite și dulceața merelor, creează un echilibru gustativ impresionant, completat de un dressing ușor și aromat. Acest fel de mâncare nu doar că încântă papilele gustative, dar […]
Gâscă cu Legume în Stil Asiatic la Wok din: gasca, sos de soia, ulei, miere, ciuperci, ardei, broccoli, mazare, morcovi, usturoi, ghimbir, sos de peste, sos oyster. Descoperă secretul unei cine exotice și pline de savoare cu această rețetă. Inspirată din tradiția culinară asiatică, această mâncare îmbină aromele bogate ale cărnii de gâscă cu prospețimea […]
Supă Cremă de Fazan din: fazan, ulei, ceapa, morcovi, telina, supa, smantana, dafin, cimbru, sare, piper, patrunjel. Când vine vorba de preparatele culinare rafinate, supa cremă de fazan ocupă un loc special. Această supă cremoasă și bogată îmbină carnea delicată de fazan cu o selecție de legume, smântână și condimente, oferind o experiență gustativă de […]
Friptură de Rață cu Piper Sichuan din: rata, piper sichuan, sare de mare, ulei de susan, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de orez. Explorând bogăția culinară a Asiei, vă prezentăm o rețetă sofisticată și plină de arome. Această preparație îmbină savoarea unică a cărnii de rață cu notele distinctive și ușor picante ale piperului […]
Fazan în Sos de Roșii și Măsline: Rafinament și Arome Mediteraneene din: fazan, rosii in bulion, masline verzi, capere, usturoi, vin alb sec, ulei de masline, oregano, rozmarin, sare, piper. Descoperiți rafinamentul și bogăția gusturilor mediteraneene cu o rețetă excepțională de fazan în sos de roșii și măsline, îmbogățită cu capere pentru o savoare unică. […]
Supă de Gâscă cu Legume din: gasca, cartofi, morcovi, radacina de telina, ceapa, usturoi, apa, frunza de dafin, sare, piper, patrunjel. În căutarea unei rețete care să vă încânte simțurile și să aducă confortul tradițional în bucătăria dumneavoastră? Supa de gâscă cu legume este răspunsul perfect. Această rețetă, bogată în arome și texturi, combină carnea […]
Gâscă la Grătar cu Sos de Afine din: gasca, afine, miere, otet balsamic, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Gâsca la grătar cu sos de afine este o rețetă elegantă care aduce un gust rafinat și un sos dulce-acrișor în farfurie. Gâsca, cu carnea sa delicată și suculentă, se potrivește perfect cu sosul bogat de […]
Friptură de Rață cu Miere și Lavandă din: piept de rata, miere, lavanda, vin alb sec, ulei de masline, sare, piper. Descoperiți o rețetă sofisticată și plină de gust cu această friptură de rață, gătită într-un amestec rafinat de miere și lavandă. Aroma delicată și florală a lavandei adaugă o notă unică și interesantă fripturii […]
Gâscă în Sos de Vin Roșu cu Ciuperci din: gasca, vin rosu, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Această preparare, îmbibată în istoria europeană, a evoluat de-a lungul secolelor, devenind o emblemă a bucătăriei fine. Este o rețetă ce îmbină luxul cu tradiția, oferind o experiență gustativă complexă și sofisticată. Reteta Gâscă […]
Tocăniță de Fazan Aromată din: fazan, ceapa, morcovi, telina, vin rosu, bulion de pui, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Tocănița de fazan este un preparat tradițional și rafinat, care combină savoarea cărnii de fazan cu aroma de pădure și legume proaspete. Această rețetă vă va ghida prin procesul de pregătire, […]
Ficăței cu pere din: ficat de pasare, ceapa rosie, usturoi, vin rosu, unt, pere, zahar, frunze de spanac, stafide, lamaie, ulei de masline, sos de soia, otet balsamic. Ingrediente: 500 g ficat de pasăre 1 ceapă roşie 4-5 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 50 g unt 4 pere mai tari 4 linguri zahăr […]
Ficat de pasare in aspic din: ficat de pasare, lapte, sare, oua, castravete, zeama de carne. Ingredinte: ficat de pasare lapte sare oua castravete zeama de carne Mod de preparare Se curata ficatii de pasare si se tin in lapte citeva ore. Intr-o cratita se pune apa cu sare la fiert. Cind apa clocoteste, […]
Cum se prepara Piept de rată cu dressing de legume din: piept de rata, piper, sare, ulei, usturoi, rucola, radicchio, ardei, pasta, germeni de ceapa. Ingrediente: Piept de rață piper sare ulei usturoi rucola ceapa radicchio ardei pasta de balsam germeni de ceapa Mod de preparare: Pieptul de raţă îl frecăm cu sare […]
Piftie – usor de preparat si foarte gustoasa din: picioare de pasare, cap si sorici de porc, picioare de vaca, cap de vitel, sare, usturoi, ceapa. Ingredinte: picioare de pasare, curcan, gasca, cocos din cap si sorici de porc din picioare de vaca si din cap de vitel sare usturoi 1-2 cepe […]
Pizza cu carne de pui din: carne de pasare, ceapa, rosii, porumb, mozzarella, ou, unt, tarate de ovaz, cimbru, sare de mare si piper alb. O pizza usor de preparat si foarte gustoasa. Aluatul se prepara ca aici. Aluat de pizza Ingrediente: 800 g carne de pasare 1 ceapa 4 rosii 1 conserva porumb 250 […]
Crochete din carne de pasare din: piept de pasare, zarzavat fiert, albus de ou, sare si verdeata. Ingredinte: 100-150 gr. piept de pasare o lingura zarzavat fiert tocat marunt 1 albus sare verdeata Mod de preparare Se da carnea fiarta prin masina de tocat de doua ori impreuna cu zarzavatul, se amesteca cu […]
Cocos umplut cu piure de castane din: cocos, lebar, ananas, piure de castane, paine, unt, patrunjel, coaja de lamaie, oua, brandy, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 cocoș 200 g lebăr 5 felii de ananas 200 g piure de castane 200 g pâine albă 2 linguri unt 1 legătură pătrunjel 2 linguri coajă rasă de […]