Carpaccio de pepene galben cu lamaie verde din: pepeni, sirop de artar, lamaie verde. Ingrediente: 2 pepeni mici 3 linguri de sirop de arţar 1 lămâie verde Mod de preparare: Luaţi trei benzi de coajă de pe lămâie. Puneţi-le într-o cratiţă mică cu apă clocotită timp de 30 de secunde, scurgeţi, repetaţi operaţia cu […]
Carpaccio de ananas cu inghetata
PrinteazaCarpaccio de ananas cu inghetata din: ananas, sirop de ananas, inghetata, dulceata.
Ingrediente:
- 100 g ananas proaspăt
- 100 ml sirop de ananas
- 2 cupe îngheţată
- 50 g dulceaţă (toping, frişcă, pişcoturi)
Mod de preparare:
Se curăţă ananasul, apoi se taie felii foarte subţiri.
Se face apoi un sirop din apă, zahăr, mentă.
In acest sirop se ţin feliile de ananas aproape o oră, după care se scot şi se aşază pe întreaga suprafaţă a unei farfurii, iar peste ele se pun două cupe de îngheţată (de orice fel) care se ornează cu toping, dulceaţă, frişcă sau pişcoturi.
Carpaccio de ananas cu inghetata
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Carpaccio de pepene galben cu lamaie verde
Carpaccio de castraveti si arahide
Carpaccio de castraveti si arahide din: castravete, ulei de măsline, muştar, oţet de vin alb, sare, zahăr, piper roz, arahide prăjite fără adaos de grăsime Ingrediente: 1 castravete lung 3 linguri ulei de măsline 2 linguri muştar 2 linguri oţet de vin alb sare 1/2 lingură zahăr piper roz 2 linguri arahide prăjite fără adaos de grăsime Mod de preparare: Se spală bine castravetele […]
Carpaccio de caracatiţă
Carpaccio de caracatiţă din: anason, morcovi, telina, praz, sos de soia, ghimbir, caracatita, cardamom, salata, zeama de lamaie, ceapa rosie, capere, ulei de masline si seminte de susan. Ingrediente: 4 bucăți anason stelat 2 morcovi rași mare 2 tulpini de țelină tocate mare 2 fire de praz tocate mare 1 ceașcă sos de soia 1 […]
Pofta buna!