Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, varza kale, sare, piper, apa, slanina afumata. Caldo Verde – Supa portugheza cu varza si cartofi este o supă tradițională din Portugalia, care este făcută din varză kale, cartofi, usturoi și slănină. Iată o rețetă tradițională de Caldo Verde: Ingrediente: 4 cartofi medii, […]
Cartofi cu chorizo
PrinteazaCartofi cu chorizo din: cartofi, sare, chorizo, bacon, ulei, usturoi, patrunjel.
Ingrediente:
- 750 g cartofi mici pentru fiert
- sare de mare
- 100 g Chorizo
- 125 g bacon
- ulei pentru prăjit
- 3 căţei de usturoi tocaţi
- 1/2 de legătură de pătrunjel tocat mărunt
Mod de preparare:
Cartofii se perie, se spală şi se fierb în apă foarte sărată circa 15-20 de minute, apoi se scurg.
Chorizo şi 125 g de bacon se taie felii subţiri şi se prăjesc în puţin ulei.
Se adaugă usturoiul şi pătrunjelul, apoi se toarnă întreg amestecul peste cartofi.
Se presară pe deasupra sare şi se scutură oala pe foc într-o parte şi în cealaltă, până se amestecă totul bine.
Cartofii se servesc imediat.
Cartofi cu chorizo
Pofta buna!
Supa crema de cartofi si telina cu pasta de caju
Supa crema de cartofi si telina cu pasta de cajuu din: unt, ceapa, usturoi, praz, telina, cartofi, frunza de dafin, cimbru, condimente, supa de legume, sare de mare, caju, patrunjel. Un bol este suficient pentru pranz sau cina, aceasta supa fiind satioasa si gustoasa. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 4 catei de usturoi, […]
Cartofi cu sos pesto din: cartofi, frunze de busuioc, usturoi, seminte de pin, branza de oaie, ulei extravirgin de masline, sare. Ingrediente: 500 g carto fi 20-30 frunze de busuioc câțiva căței de usturoi 1-2 linguri semințe de pin 1-2 linguri brânză rasă de oaie ulei extravirgin de măsline sare Mod de preparare: Speli frunzele […]
Pofta buna!