Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru. Reteta zilei: Castraveti murati cu marar proaspat si otet Castraveti murati cu marar […]
Castraveţi muraţi la rece
PrinteazaCastraveti murati la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa, boabe de coriandru, foid ed afin, marar, sare grunjoasa.
Castravetele conține antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și tanninii, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a inflamațiilor.
Castravetele este folosit adesea în produse cosmetice datorită conținutului său de silicați, care pot contribui la menținerea sănătății pielii și a părului.
Consumul regulat de castravete poate contribui la scăderea tensiunii arteriale, datorită conținutului de potasiu, un mineral esențial pentru menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
Ingrediente:
- un kg castraveti mici
- un litru otet alb
- usturoi
- boabe de piper
- un litru apa
- boabe de coriandru
- foi de dafin
- 4-6 fire de marar
- 250 g sare grunjoasa
Mod de preparare:
Castraveţii se spală şi se freacă bine cu un prosop care să înlăture asperităţile.
Se taie doar foarte puţin la capete, cât să se vadă puţin interiorul şi se pun intr-un vas. Se presara sarea si se lasa asa 24 de ore.
Apoi, se trec sub un jet de apă rece şi se aşază în borcane cu usturoi, piper, coriandru, foi de dafin şi mărar.
Se repartizează apa şi oţetul, se pune capac şi se lasă o lună aşa. In tot acest timp, borcanele nu trebuie desfacute.
Castraveţi muraţi la rece
Pofta buna!
poate iti place si:
Castraveti murati in otet, delicii pentru iarna
Pofta buna!
Au iesit foarte bine castravetii murati