Chiftele de ton cu legume din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, coriandru, menta, fulgi de ovaz, patrunjel, cascaval, parmezan, sare, piper, conserva de ton, ulei, pesmet, iaurt, tahini, lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 1 vânătă 1 dovlecel 2 ouă 2 căţei de usturoi 1 ceapă câte 1 legătură coriandru şi mentă 2 linguri fulgi de ovăz 1 lingură […]
Chiftelute delicioase
PrinteazaChiftelute delicioase din: dovlecei, oua, faina, gris, marar, sare, piper, ulei.
Ingrediente:
- 600 g dovlecei mici
- 2 oua
- 120 g faina
- 2 linguri gris
- 1 legatura marar
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Speli dovleceii, îi dai pe răzătoarea mare, presari cu sare, amesteci şi-i laşi, 20 de minute, într-o strecurătoare.
Ii storci bine de zeamă, îi pui într-un castron şi adaugi gălbenuşurile, sare şi piper, după gust.
Adaugi făina, grisul, mărarul tocat fin şi albuşurile bătute spumă. Omogenizezi compoziţia.
Torni puţin ulei într-o tigaie de teflon, pui cu lingura porţii mici din amestecul de dovlecei şi prăjeşti, la foc mic, pe ambele părţi, până se rumenesc bine.
Ornezi cu frunze de oregano în momentul servirii.
Chiftelute delicioase
Pofta buna!
Tocana cu chiftele de miel din: ulei de masline, ceapa, usturoi, conserva de rosii, pasta de rosii, supa de mierl, conopida, naut, coriandru, carne tocata de miel, chimion, paprika. Ingrediente: Pentru sos: 2 linguriţe ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 1 conservă de 400g de roşii tocate 2 linguriţe pastă […]
Chiftele de ton cu sos din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, coriandru, menta, fulgi de ovaz, patrunjel, cascaval, parmezan, sare, piper, conserva de ton, ulei, pesmet, iaurt, tahini, lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 1 vânătă 1 dovlecel 2 ouă 2 căţei de usturoi 1 ceapă câte 1 legătură coriandru şi mentă 2 linguri fulgi de ovăz 1 […]
Pofta buna!