Ciorbă de găină – usor de preparat

Ciorbă de găină din: carne de pasare, morcov, pastarnac,  ceapa, rosii decojite, patrunjel, leustean, ou, smantana, fidea, bors, sare.

Ingrediente:

• o găină potrivită
• 2 mor­covi
• 1 păstârnac
• 2 cepe
• 1 cutie cu roşii decojite
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 legă­tură de leuştean
• 1 ou
• 3 linguri cu smântână
• 50 g fidea
• bors
• sare

Mod de preparare:

Pune ceapa la fiert în apă rece. Când începe să fiarbă, adaugă găina tăiată în bucăţi şi un praf de sare.

Adună spuma de câte ori este nevoie. Când carnea este aproape fiartă, pune restul de zarzavat tocat fin.

Inainte de final, adaugă roşiile tă­iate şi fideaua.

Potriveşte gustul de sare şi acreşte cu bors. Inainte de a opri focul, presară verdeaţa.

Pentru a ob­ţine un gust mai bun, drege ciorba cu smântână amestecată cu oul bătut.

Ciorbă de găină

Ciorbă de Perișoare: Aromă Autentică cu o Notă Modernă

 

Ciorbă de Perișoare: Aromă Autentică cu o Notă Modernă din: carne tocata de vita, orez brun, oua de rata, dovlecel, radacina de telina, ceapa, suc de legume, marar, sare de mare, piper, apa. Descoperă o reinterpretare modernă a ciorbei de perișoare, o rețetă tradițională românească îmbogățită cu ingrediente noi pentru un profil nutrițional superior. Ingrediente: […]

Rețetă Autentică de Ciorbă de Fasole Verde cu Afumătură – Savoare Tradițională Românească

 

Rețetă Autentică de Ciorbă de Fasole Verde cu Afumătură – Savoare Tradițională Românească din: fasole verde, afumatura, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, ardei gras, rosii, pasta de tomate, supa de legume, sare, piper, leustean. Descoperă secretul unei ciorbe de fasole verde cu afumătură delicioasă, o rețetă tradițională românească plină de savoare și arome autentice. Află […]

Ciorba de burta, reteta gustoasa si usor de preparat

Pofta buna!