Clatite cu carne si ciuperci din: oua, lapte, apa minerala, faina, sare, ulei, ceapa, ciuperci, carne de pui, smantana, marar, piper.
Ingrediente:
Pentru clătite:
Pentru umplutură:
Mod de preparare:
Se pregăteşte aluatul pentru clătite. Se pun ouăle, sarea, laptele, apa minerală şi apoi făina în ploaie, amestecând energic cu telul.
Intre timp, se pune tigaia cu puţin ulei pe foc să se încingă, se scurge uleiul, se pune cu un polonic aluat în tigaie şi se coc clătitele.
Pentru umplutură, se curăţă ceapa, se toacă, iar ciupercile se spală şi se taie mărunt.
Se călesc în ulei, mai întâi ceapa, iar după ce s-a rumenit se pun şi ciupercile.
Se lasă să se pătrundă şi ele, apoi se adaugă şi carnea de pui fiartă şi tăiată mărunt.
Se mai lasă 5 minute pe foc, apoi se dă deoparte.
Se lasă să se răcorească puţin, se adaugă smântână, mărarul tocat mărunt, sare şi piper şi se umplu clătitele.
Pofta buna!
poate iti place si:
Clatite cu ciuperci si pui din: ceapa, unt, ciuperci, piept de pui, vin alb sec, marar, oua, smantana, cascaval, piper, sare. Ingredinte: o ceapa o lingura unt o cutie conserva ciuperci 1 piept de pui fiert 1 pahar de vin alb sec o legatura marar 7 oua 200 gr. smantana cascaval piper sare […]
Clatite fara gluten cu ciuperci din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat, ulei, piept de pui, ciuperci. Ingrediente: Clătite: 75 g făină de hrişcă 75 g făină de orez 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 praf de sare 1 lingură ulei de măsline 1 ou 300 ml chefir câteva frunze de salvie […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.