Cum se prepara Crap si icre prajite, cu mamaliguta si usturoi – Crapul prăjit este un preparat popular în multe regiuni ale României, iar icrele prăjite adaugă un plus de savoare și rafinament. Acest fel de mâncare, servit cu mămăligă cremoasă și usturoi, este ideal pentru o cină în familie sau o ocazie specială. Gătește […]
Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie – Băițul pentru pastrama de oaie este esențial pentru a conferi preparatului final aroma sa unică și complexă. Acest proces tradițional implică o combinație atentă de condimente și tehnici de marinare care transformă carnea de oaie într-o delicatesă fragedă și plină de savoare. Iată un ghid detaliat […]
Cum se prepara Costita cu bere – Gust intens și fraged. Berea ajută la frăgezirea cărnii și îi conferă un gust intens, ușor dulceag, în funcție de tipul de bere folosit. Acest preparat este ideal pentru o masă consistentă de weekend sau o cină în familie. Aromele se combină perfect, oferind un rezultat savuros și […]
Cum se prepara Pastrama de Oaie: Pastrama de oaie este un preparat tradițional cu rădăcini adânci în cultura gastronomică românească, apreciată pentru savoarea și aroma sa distinctă. Procesul de preparare începe cu selecția atentă a cărnii de oaie, care este apoi marinată într-un amestec complex de condimente. Ingredientele tipice includ sare, usturoi, cimbru, piper, boia […]
Cartofi taranesti: Cum se prepara Cartofi taranesti: Pofta buna!
Cum se prepara Lapte de pasare: Laptele de pasăre este un desert clasic, delicat și spumos, cunoscut în multe culturi europene. Acest desert tradițional este apreciat pentru textura sa fină și gustul dulce, ușor. În continuare, vă voi prezenta o rețetă de bază pentru a prepara laptele de pasăre. Ingrediente Gălbenușuri de ou: 4 Albușuri […]
Budinca de orez cu merisoare: Ingrediente: 250 g orez 1 litru lapte 4 ouă 6 linguri zahăr coaja rasă de la 1 lămâie 1 păstaie de vanilie 2 steluţe anason 20 g unt 1-2 linguri pesmet sare Cum se prepara Budinca de orez cu merisoare: Pofta buna!
Pulpe de pui crocante: Cum se prepara Pulpe de pui crocante: Pofta buna!
Ghiveci de legume: Ingrediente: 2 cepe mari 7-8 cartofi 2 vinete 2 dovlecei 1 conopidă mică 1 varză potrivită 200 g păstăi de fasole 1 rădăcină ţelină 4 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 2 ardei graşi 1 legătură pătrunjel 4 linguri bulion 1 l apă 2 linguriţe sare ulei de măsline 2 castraveţi […]
Pulpe de pui cu legume la gratar: Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 dovlecei 2 vinete 1 ardei capia roşu Pentru vinegretă: 9 linguri ulei 1 linguriţă muştar Dijon 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă piper negru frunze de rozmarin verde Cum se prepara Pulpe de pui cu legume la gratar: Pofta buna!
Cum se prepara Ceviche din biban de mare – un preparat tradițional din bucătăria latino-americană, mai ales din Peru, dar este popular în multe alte regiuni ale lumii. Este un fel de mâncare răcoritor și ușor de preparat, ce presupune marinarea peștelui crud în suc de citrice, care „gătește” carnea peștelui datorită acidității. În această […]
Cum se prepara Supa rece de rosii: Ingrediente: 1 l roşii pasate, 1 litru suc de roşii, 3 morcovi, 1/2 ţelină. 1 rădăcină păstârnac, 1 rădăcină pătrunjel, frunze de pătrunjel şi busuioc, 1 ardei iute, 2 linguriţe sare, 1 linguriţă piper alb, 1-2 linguriţe oţet balsamic Cum se prepara Supa rece de rosii – fara […]
Paste cu branzeturi la cuptor: Cum se prepara Paste cu branzeturi la cuptor: Pofta buna!
Somon cu sos de sampanie si suc de portocale: Cum se prepara Somon cu sos de sampanie si suc de portocale: Pofta buna!
Salata de ardei copti: Ingrediente: 1 kg ardei capia roşu 1-2 ardei iuţi 4-5 căţei de usturoi frunze de pătrunjel sare oţet de vişine ulei de măsline Cum se prepara Salata de ardei copti: Pofta buna!
Cerb in crusta de alune: Cum se prepara Cerb in crusta de alune: Pofta buna!
Cum se prepara Salau in sos de vin – Șalăul, un pește cu carne albă și delicată, este ideal pentru preparatele rafinate și ușor de realizat. Unul dintre cele mai savuroase moduri de a găti șalăul este într-un sos de vin, care îi complimentează perfect gustul subtil. Ingrediente 4 fileuri de șalău (aprox. 600-800 g) […]
Cum se prepara Bors de loboda – Loboda are frunze verzi, lanceolate sau ovale, cu nervuri proeminente și margine ușor ondulată. Aceste frunze pot fi consumate crude în salate sau gătite ca legume. Loboda are un gust ușor amărui, iar frunzele mai tinere sunt de obicei mai delicate și mai plăcute la gust. Această plantă […]
Cum se prepara Ciorba radauteana din: piept de pui, morcovi, radacina de pastranac, radacina de patrunjel, ceapa, telina, smantana, galbenusuri, usturoi, sare, piper, otet. Cum se prepara Ciorba radauteana: Ingrediente: 1 piept de pui de circa 1 kg 4 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 1/2 ţelină 200 g smântână 4 gălbenuşuri […]
Cum se prepara Salată cu spanac și somon afumat – Combină texturi crocante cu arome bogate, oferind nu doar un gust delicios, ci și un aport nutritiv semnificativ. Spanacul este plin de vitamine, iar somonul afumat adaugă o dozare de proteine și acizi grași omega-3. Această salată este rapidă de preparat și poate fi personalizată […]
Somn la tigaie cu morcovi: Cum se prepara Somn la tigaie cu morcovi: Pofta buna!
Salata de cruditati cu iaurt: Cum se prepara Salata de cruditati cu iaurt: Pofta buna!
Ardei copti pentru iarna: Ingrediente: 2 kg ardei capia roşu 1-2 ardei iuţi sare oţet din vin ulei de porumb sau de floarea soarelui Cum se prepara Ardei copti pentru iarna: Pofta buna!
Salată de dovleac: Cum se prepara Salată de dovleac: Pofta buna!
Puisori la cuptor cu ghimbir: Cum se prepara Puisori la cuptor cu ghimbir: Pofta buna!
Cum se prepara Gujon de salau pane cu seminte. Gujon de șalău pane cu semințe, o variantă delicioasă și crocantă a acestei gustări sau aperitive: Ingrediente: 4 fileuri de șalău (sau alt tip de pește alb), fără piele și oase 1/2 cană de făină pentru acoperirea peștelui 2 ouă, bătute ușor 1 cană de pesmet […]
Cum se prepara Fazan la cuptor – Carnea de fazan este mai slabă și mai delicată decât carnea de pui, având un gust ușor sălbatic, dar plăcut. Gătit la cuptor, fazanul capătă o crustă crocantă și o textură fragedă, iar aromele se dezvoltă în mod spectaculos, mai ales când este combinat cu condimente și legume. […]
Ciorba de cartofi cu zeama de varza: Ingrediente: 4 cepe 6 cartofi 1 adrei gras 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 1 cană suc de roșii 750 ml zeamă de varză leuștean și cimbru uscat boabe de piper Cum se prepara Ciorba de cartofi cu zeama de varza: Pofta buna!
Prăjitură cu dovleac și ciocolată: Cum se prepara Prăjitură cu dovleac și ciocolată: Pofta buna!
