O reteta video simpla si delicioasa despre cum se prepara penne gratinate din: penne, unt, smantana, lapte, faina, cascaval, parmezan, busuioc, ulei, sare si piper. Ingrediente: penne unt smantana lapte faina cascaval parmezan busuioc ulei sare piper Mod de preparare: e pun pastele la fiert, in apa clocotita, cu sare, iar dupa ce […]
Cum se prepara Tochitura de porc cu carnaciori – un fel de mâncare robust și savuros, specific bucătăriei tradiționale românești. Acest preparat bogat și aromat este perfect pentru o masă în familie sau pentru un prânz copios de weekend. Servită de obicei cu mămăligă și un ou ochi, tochitura este o adevărată sărbătoare a gusturilor […]
O reteta video despre cum se prepara Creveti cu usturoi si mere la gratar cu broccoli din: creveti decorticati, coniac, broccoli, mere, usturoi, ardei iute si lamaie. Ingrediente: 350 gr creveti decorticati 50 ml coniac broccoli mere usturoi ardei iute lamaie Mod de preparare: Se pune la incins ulei de masline, se adauga […]
O reteta video despre cum se prepara salata de cruditati de tzatziki din: salata creata, morcov, telina, mar, ardei gras, usturoi, castravete, iaurt, marar, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: salata creata morcov telina mar ardei gras usturoi castravete iaurt marar lamaie ulei de masline sare si piper Mod de preparare: […]
O reteta video despre cum se prepara dorada cu brocoli din: dorada, broccoli, ceapa, lamaie, vin alb, coriandru, marar, usturoi, ulei, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: dorada broccoli ceapa lamaie vin alb coriandru marar usturoi ulei foi dafin sare piper Mod de preparare: se folosesc doua dorada, care se curata de […]
O reteta video despre cum se prepara salata de fructe cu inghetata din: pepene rosu, piersica, mar, grapefruit, portocala, ingheatata, lichior de portocale si zahar vanilat. Ingrediente: pepene rosu piersica mar grapefruit portocala inghetata lichior de portocale zahar vanilat Mod de preparare: Se scobesc bilute dintr-o jumatate de pepene rosu, iar cealalata jumatate […]
Cum se prepara Salau cu porumb si spanac – Această rețetă este perfectă pentru o cină ușoară, dar nutritivă, oferind un echilibru perfect între proteine, fibre și carbohidrați. Ingrediente: Șalău: Aproximativ 500 g – file de șalău proaspăt sau congelat. Porumb: 200 g – poate fi porumb congelat sau proaspăt, boabele fiind sursă bună de […]
O reteta video despre cum se prepara file de strut cu salata de sparanghel din: file de strut, sparanghel, usturoi, ardei, caju, portocale, coriandru, amidon, ulei de susan, sare si otet balsamic. Ingrediente: file strut sparanghel usturoi ardei caju portocale coriandru amidon ulei susan sare reductie otet balsamic. Se taie fileul de strut in fasii […]
Cum se prepara Spaghetti cu fructe de mare – un fel de mâncare popular în bucătăria mediteraneană, apreciat pentru combinarea aromelor marine cu pasta clasică italiană. Iată cum poți prepara această delicatesă: Ingrediente: Spaghetti Fructe de mare (scoici, creveți, calamari, midii) Ulei de măsline Usturoi Vin alb Roșii cherry sau pasate Pătrunjel proaspăt Sare și […]
O reteta simpla despre cum se prepara salata de macrou afumat cu andive: macrou afumat, mar, morcov, ceapa, andive, portocala, cascaval, lamaie, sare si piper. Ingrediente: macrou afumat mar morcov ceapa andive portocala cascaval lamaie sare piper Mod de preparare: Pestele fiert si afumat se curata de piele, de oase si se taie […]
O reteta video despre cum se prepara duet de vita cu pui si dulceata de ceapa din: muschi de vita, bacon, pui, unt, cimbru, ulei de masline, cartofi, salvie, ceapa rosie, miere, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita bacon pui unt cimbru ulei de masline cartofi salvie ceapa rosie miere de albine sare si […]
O reteta video despre cum se prepara scoici si creveti in cochilie gratinate din: schoici in cochilie, creveti, tagliatelle, rosii cherry, rozmarin, usturoi, patrunjel, parmezan, patrunjel, sofran, pesmet, rozmarin si vin alb. Ingrediente: scoici in cochilie creveti tagliatelle rosii cherry rozmarin usturoi patrunjel parmezan sofran smantana pesmet rozmarin vin […]
O reteta video simpla despre cum se prepara piept de pui cu smantana si ierburi din: piept de pui, unt, rozmarin, patrunjel, menta, cimbru, smantana, busuioc, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, ardei, sare si piper. Ingrediente: piept de pui unt rozmarin patrunjel menta cimbru smantana busuioc usturoi ulei de masline rosii cherry ardei sare […]
O reteta video despre cum se prepara tarta de mere si dulceata de gutui din: mere, dulceata de gutui, foietaj de placinta, zahar si zahar pudra. Ingrediente: doua mere 100 grame dulceata de gutui foietaj de placinta zahar zahar pudra Mod de preparare: Se intinde o foaie de placinta pe fundul unei tavi intoarse. […]
Când carnea are o formă neregulată, legarea ei e folositoare pentru a-i da formă, strângând mai mult acolo unde bucata este mai groasă şi mai puţin acolo unde este mai subţire. Cum se procedează Legaţi bucata, fără să strângeţi prea mult, pe toată lungimea ei, făcând un nod pe partea stângă a cărnii; duceţi apoi […]
Cum se prepara Bruschette din focaccia cu ton – un aperitiv delicios și rafinat, ideal pentru orice ocazie, de la mese festive la gustări rapide. Combinația dintre pâinea focaccia crocantă și aroma intensă a tonului, îmbogățită cu diverse ingrediente proaspete, face din această rețetă un adevărat deliciu. Este ușor de preparat și aduce un strop […]
O reteta video despre cum se prepara porc cu unt de arahide din: unt de arahide, file de porc, ghimbir, usturoi, ardei gras, ceapa, orez, morcov, sos soia, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: unt de arahide file de porc coriandru ghimbir usturoi ardei gras ceapa orez morcov sos soia ulei de masline […]
Oasele menţin carnea mai fragedă în timpul pregătirii, însă în anumite cazuri (de exemplu, atunci când se doreşte umplerea unei bucăţi) este necesar să fie scoase. In cazul pulpei, partea centrală e mai groasă, aşadar, dacă este pregătită întreagă, cele două extremităţi s-ar face prea mult. lată cum se procedează pentru a evita inconvenientul. Cum […]
Cum se prepara Orez cu sos ragu din: orez basmati, curry, ghimbir, salvie, rozmarin, ceapa, carne tocata de pui/porc, pasta de tomate, ulei de nuci si sare. Ingrediente: orez basmati curry ghimbir salvie rozmarin ceapa carne tocata de pui/porc pasta tomate ulei de nuci sare Mod de preparare: Se pune orezul (100 […]
O reteta video despre cum se prepara salata de şalău fiert si dressing de smantana din: file de salau, salata verde, masline negre, ceapa verde, ardei copti, ciuperci, rosii cherry, sare, piper, smantana degresata, ulei de masline, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: file de salau (de Nil) fiert salata verde masline negre ceapa […]
Cum se pregateste si se leaga un antricot: Rar vi se va întâmpla să secţionaţi un animal întreg, însă mult mai adesea se cer executate unele operaţiuni pe o bucată de carne pentru a se scoate oasele şi ţesutul conjunctiv, pentru a-i reduce dimensiunile ori pentru a-i da gust. Faceţi aceste operaţiuni doar cu puţin […]
O reteta video despre cum se prepara piept de pui cu grapefruit din: piept de pui, miere, grapefruit, sare si piper. Ingrediente: piept de pui miere grapefruit sare piper Mod de preparare: Bucata de piept de pui se spala bine, se usuca apoi se taie in doua parti mari, fiecare parte apoi urmand […]
O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc 200 grame unt bere piureu de cartofi ceapa verde boia salata de varza alba […]
O reteta video simpla despre cum se prepara supa coreana picanta din: ceafa de porc, tosu, ou, usturoi, sondiment de peste, boia, apa, ceapa verde, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc tofu ou usturoi condiment de peste boia apa ceapa verde ulei de susan sare si piper Mod de preparare: […]
O reteta video despre cum se prepara salata bavareza de cascaval din: cascaval, mere, iaurt, lamaie, miere, menta, cirese confiate, sare si piper. Ingrediente: cascaval mere iaurt lamaie miere menta cirese confiate sare piper Mod de preparare: mai intai se taie o bucata de cascaval, de 200 de grame, in cubulete (pont: este recomandat […]
O reteta video despre cum se prepara file de salau cu sos de mustar din: file de salau, lamaie, mustar, boia dulce, coaja de portocala, usturoi, pesmet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: file de salau lamaie mustar boia dulce coaja de portocala usturoi oparit cartofi pesmet patrunjel sare piper Mod de preparare: Se marineaza […]
Cum se prepara Peste cu sos de lamaie – un preparat clasic, simplu de gătit, dar extrem de rafinat. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă ușoară sau o cină elegantă. Sosul de lămâie adaugă o aromă proaspătă și revigorantă, completând perfect gustul delicat al peștelui. Ingrediente (pentru 4 porții) 4 fileuri de […]
Cum se prepara Rulouri de vita cu ansoa si sos de vin – Este un fel de mâncare potrivit pentru cine festive sau pentru momente în care vrei să impresionezi printr-o combinație de arome inedită. Ingrediente (4 porții) rulouri: 4 felii subțiri de carne de vită (mușchiuleț, vrăbioară sau pulpă) 4 fileuri de anșoa în […]
O reteta video despre cum se prepara Steak John din: bacon, ciuperci, muschi vita, ceapa, usturoi, sare, piper, unt si mustar. Ingrediente: bacon ciuperci broccoli muschi vita ceapa usturoi sare piper unt mustar Mod de preparare: Friptura se face intai pe grill, se da cu sare si cu piper. Soteul se face din unt, ciuperci, […]
Cum se prepara Momite crocante cu creveti – un preparat delicios, ideal pentru o cină specială sau o ocazie festivă. Acest fel de mâncare combină texturile contrastante dintre creveții suculenți și crusta crocantă, creând o experiență culinară deosebită. Ingrediente 500 g creveți decorticați: Prefierați creveții proaspeți pentru o textură mai bună, dar pot fi utilizați […]
Cum se prepara Chiftelute moldovenesti in sos – un preparat delicios. Această rețetă reprezintă o combinație perfectă între carnea fragedă și sosul bogat, fiind ideală pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. Se servește de obicei cu piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă. Ingrediente (pentru 4-6 porții) Pentru chifteluțe 500 g carne tocată […]
O reteta video despre cum se prepara file din biban de mare cu orez si dovlecel din: biban, orez, rosii, dovleac, unt, vin, smantana si busuioc. Ingrediente: biban orez rosii dovleac unt vin smantana busuioc Mod de preparare: Orezul se fierbe, apoi bibanul se cresteaza si se scoate fileul. Pestele proaspat nu se […]