Cum se Prepara Salată de roşii şi brânza feta (VIDEO)

Cum se Prepara Salată de roşii şi brânza feta – perfectă pentru a fi savurată ca atare sau alături de un preparat principal.

Combinația dintre dulceața roșiilor coapte și gustul ușor sărat al brânzei feta creează un echilibru delicios, iar salata se poate personaliza cu diverse ierburi sau condimente.

Ingrediente (2-3 porții)

• 3-4 roșii mari (bine coapte, dar ferme)
• 150 g brânză feta (sau un alt tip de brânză albă)
• 1 ceapă mică, tocată (opțional)
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură oțet balsamic sau suc de lămâie (după gust)
• sare și piper (fii atent la sarea adusă de brânza feta)
• (opțional) ierburi aromatice (oregano, busuioc, cimbru), măsline negre, castraveți feliați etc.

Instrucțiuni

Pregătește roșiile

Spală roșiile și taie-le în felii sau cuburi, după preferință.

Dacă roșiile sunt foarte zemoase, le poți lăsa câteva minute să se scurgă ușor pentru a evita ca salata să fie prea apoasă.

Adaugă brânza feta

Taie sau sfărâmă brânza feta în bucăți de mărime potrivită.

Dacă brânza feta este foarte sărată, poți ajusta ulterior cantitatea de sare în dressing.

Asamblează salata

Într-un bol încăpător, pune roșiile, brânza feta și, dacă dorești, ceapa tocată și eventual alte legume (castraveți, măsline, ardei gras etc.).

Prepară dressing-ul

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul balsamic (sau zeama de lămâie).

Adaugă sare și piper după gust. Poți pune și ierburi aromatice uscate (oregano, busuioc, cimbru).

Combină toate ingredientele

Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor, astfel încât roșiile și brânza să fie bine acoperite de dressing.

Gustă și ajustează cantitatea de sare, având în vedere că feta este deja sărată.

Servire

Salata poate fi servită imediat, la temperatura camerei, sau ușor răcită la frigider.

O poți decora cu câteva frunze proaspete de busuioc sau oregano, pentru un aspect apetisant și un plus de aromă.

Sugestii

• Adaugă proteine: Pentru o masă completă, poți pune în salată piept de pui la grătar, ton sau năut fiert.
• Extra savoare: Măsline negre, seminte de dovleac, ceapă roșie, ardei gras sau chiar avocado pot fi adăugate pentru a diversifica gustul și textura salatei.
• Pâine crustă: Servește cu felii de pâine prăjită sau focaccia, pentru a completa acest preparat simplu și rapid.

Gustul dulce al roșiilor se îmbină perfect cu brânza feta ușor sărată, iar dressing-ul pe bază de ulei de măsline și oțet (sau lămâie) sporește prospețimea.

Poți personaliza salata cu diverse ierburi, legume sau surse de proteine, obținând de fiecare dată un preparat delicios.

Cum se Prepara Salată de roşii şi brânza feta:

Pofta buna!

Pofta buna!