Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video)

În bucatarie, Cum se prepara, Homar, Peste de bucataras 30 May 2013

Cum se prepara Sandwichuri cu homar. Termenul “sandwich” provine de la John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich, un om de stat englez din secolul al XVIII-lea.

Se spune că el a fost pasionat de jocurile de cărți și a cerut bucăți de carne între două felii de pâine, astfel încât să poată mânca fără a părăsi masa de joc.

Această practică a fost popularizată sub numele de “sandwich” și a evoluat de-a lungul timpului într-o varietate de preparate.

Există o varietate impresionantă de sandwichuri în întreaga lume, fiecare cu propriile ingrediente specifice și stiluri de preparare.

Tipuri de Sandwichuri:

Există o varietate impresionantă de sandwichuri în întreaga lume, fiecare cu propriile ingrediente specifice și stiluri de preparare. Unele tipuri populare includ:

Sandwichuri cu carne: Acestea includ variante cu carne de vită, porc, pui, curcan sau pește. Pot fi gătite, prăjite, grătare sau chiar fierte. Exemple sunt sandwichurile cu hamburgeri, hot doguri, reuben (cu carne de vită, brânză și varză) sau BLT (bacon, salată și roșii).

Sandwichuri cu brânză: Acestea includ variante cu diferite tipuri de brânzeturi, cum ar fi brânza cheddar, mozzarella, brie, gouda etc. Exemple sunt sandwichurile cu brânză prăjită, croque monsieur sau grilled cheese.

Sandwichuri cu legume: Variantele vegetariene sau vegane includ o varietate de legume proaspete sau gătite, cum ar fi avocado, salată, castraveți, roșii, ardei, ceapă etc.

Submarine/Sub/Sandwichuri cu baghetă: Acestea sunt făcute cu baghete sau pâine sub formă de sub, tăiate în lungime și umplute cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carnea, brânza, legumele, sosurile și condimentele.

Sandwichuri calde și reci: Sandwichurile pot fi servite calde (prin prăjire sau coacere) sau reci (prin simpla asamblare a ingredientelor). Unele sandwichuri reci, cum ar fi sandwichurile submarin, sunt servite la temperatura camerei, în timp ce altele pot fi refrigerate înainte de consum.

Sandwichuri deschise: Acestea constau dintr-o singură bucată de pâine, pe care se aranjează ingrediente precum carne, pește, legume și sosuri.

Wrap-uri:

De asemenea, inclusiv în categoria sandwichurilor, wrap-urile implică folosirea unei foi subțiri de tortilla sau lipie pentru a împacheta ingredientele în interior.

Sandwichurile pot oferi o gamă diversificată de nutrienți, în funcție de ingredientele folosite. Ele pot fi bogate în proteine (din carne, pește sau surse vegetale), carbohidrați (din pâine și legume) și grăsimi (din brânză, sosuri sau unt).

Adăugarea legumelor proaspete poate contribui la aportul de vitamine și minerale. În același timp, este important să se fie conștient de cantitatea de calorii și aportul de grăsimi saturate atunci când se aleg ingrediente mai indulgente.