Rulada de curcan cu bacon din: piept de curcan, mazare, sunca, ou, paine, nucsoara, bacon, patrunjel, ceapa, porumb, ardei, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g piept de curcan 200 g mazăre 250 g şuncă 1 ou miezul de la 2 felii de pâine înmuiat în lapte nucşoară 100 g bacon 1 legătură […]
Curcan umplut cu ciuperci si carne din: curcan, carne tocata, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, cimbru, ulei, sare, piper, fructe de sezon. Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g carne tocată 2,50 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei usturoi 30 g unt cimbru 4 linguri ulei sare piper fructe de sezon Mod de […]
Curcan glasat cu sos de soia si miere din: curcan mic (circa 3 kg), sare, piper, unt, sofran, ceapă verde, morcovi, radacina de pătrunjel, rădăcină de ţelină, zeamă concentrată de legume (Knorr+apă), zeamă de portocală, vin rosu, ceapa, foi de dafin, cuisoare, sos de soia, miere lichida, amidon, patrunjel verde. Ingrediente: 1 curcan mic (circa 3 kg) sare piper 80 g […]
Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale – Cand vine vorba de preparate care imbina savoarea cu un stil de viata sanatos, chiftelutele de curcan cu migdale sunt un exemplu excelent. Aceasta reteta reuseste sa transforme un ingredient precum carnea de curcan, cunoscuta pentru continutul redus de grasimi si bogatia in proteine, intr-un preparat […]
Salata de curcan cu branza din: escalop de parcau, ulei, brânză de vaci, pastă de curry, muştar dulce, Tobasco, sare, salată verde Ingrediente: 100 g escalop de parcau 1 linguriţă ulei 2 linguri brânză de vaci 1 linguriţă rasă pastă de curry 1 linguriţă muştar dulce 3 picături Tobasco sare salată verde Mod de preparare: […]
Aspic de curcan cu morcov din: aripi de curcan, morcov, ceapa, foi de dafin, usturoi, piper negru boabe, gelatina, sare, sfeclă roşie fiartă, iaurt grecesc, ulei de măsline, otet de mere cu miere. Ingrediente: 3 aripi de curcan 1 morcov mare 2 cepe mari 2 foi de dafin 2 căţei de usturoi piper negru […]
Tocanita de curcan cu coriandru din: ulei de masline, ceapa rosie, morcovi, pastarnac, usturoi, garam masala, supa, rosii, naut, friptura de curcan, miere, coriandru, fulgi de migdale, iaurt. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, feliată gros 3 morcovi, feliaţi gros pe diagonală 3 păstârnaci, feliaţi gros pe diagonală 3 catei de […]
Sandwich cu carne de curcan si salata de morcovi din: bagheta, pate de ficat, castravete, friptura de curcan, maioneza, ardei iute, menta, morcovi, varza rosie, ghimbir, otet de orez, zahar. Ingrediente: 2 baghete mici 50g pate din ficat de pui 1/4 castravete, feliat subţire pe diagonală 140g friptură de curcan, ruptă în bucăţi 1 […]
Cartofi gratinati cu pastrama de curcan: Cum se prepara Cartofi gratinati cu pastrama de curcan: Pofta buna!
Perisoare in sos de rosii cu telina din: piept de curcan, ceapa, orez, ou, paine, lapte, sare, piper, rosii, ulei, faina, zahar, frunze de ţelină. Ingrediente pentru perişoare: 1 piept de curcan 1 ceapă 1 ceşcuţă cu orez fiert 1 ou 2-3 felii de pâine 100 ml lapte sare piper Ingrediente pentru sos de roşii: 1 […]
Piept de curcan in crusta de ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Poate te intereseaza si Ciocanele de curcan la cuptor Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 1/4 lingurite sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie tocata 2 lingurite cimbru […]
Pulpa de curcan la cuptor cu rozmarin si busuioc din: pulpă superioară curcan, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei de masline, crutoane, lamaie, ceapă, roşii cherry, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă superioară curcan 1 căpăţână usturoi 1 crenguţă rozmarin 2 mâini frunze busuioc proaspăt 50 ml ulei de măsline 150 g crutoane 1 lămâie 1 ceapă 200 g roşii cherry 1 […]
Ciorba de pui cu tarhon si iaurt din: piept de pui sau piept de curcan cu os, ceapa, sare, piper negru, tarhon congelat sau conservat în oţet, iaurt degresat, oua. Ingrediente: 1 piept de pui sau 300 g piept de curcan cu os 1 ceapă mare sare piper negru măcinat 1 linguriţă tarhon congelat sau conservat în oţet […]
Ciocanele de curcan la cuptor din: ciocanele de curcan, usturoi, sare, cimbru, coaja de lamaie, piper, ulei de masline, ulei. Poate te itnereseaza si Chiftelute de curcan in sos de cocos Ingrediente: 2 ciocanele de curcan 6 catei de usturoi, decojit 1/4 ceasca de sare 1 lingura cimbru tocat coaja de la 1 lamaie […]
Pulpe de curcan cu legume si cimbru din: curcan, sare, piper, ulei, ceapa, praz, telina, morcovi, usturoi, vin alb, cimbru, salvie, supa de pui, patrunjel. Poate te intereseaza si Curcan umplut cu legume Ingrediente: 10 ciocanele de curcan sau pulpe intregi, taiate in jumatate sare și piper 4 linguri de ulei 2 cepe, tocate 4 […]
Chiftelute de curcan pe pat de orez din: paine, lapte, curcan, usturoi, patrunjel, ceapa, garam masala, turmeric, parmezan, ou, sare, piper, rosii, unt, oregano, orez. pentru chiftelute: 2 felii de paine 1/4 ceasca de lapte 1 kg carne tocata de curcan 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri patrunjel tocat 1 lingura ceapa, tocată […]
Friptura de curcan umplut cu merisoare si patrunjel din: unt, curcan, carne de carnati, patrunjel, pesmet cu condimente, malai, sos de merisoare, vin alb. Ingrediente: 50 g unt 1 curcan de circa 4,5-5,5 kg 500 g carne de cârnaţi 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 50 g pesmet cu condimente 50 g mălai 2 linguri sos […]
Pizza cu carne de curcan si legume din: aluat de pizza, curcan, sos barbeque, branza, fasole neagra, porumb, ardei gras, ceapa rosie, piper, coriandru, sos de maioneza. Ingrediente: 500gr aluat de pizza 2 cesti carne de curcan, fiert, tocat ½ ceasca sos barbeque 2 cani branza rasa 1 cană fasole neagră ½ ceasca porumb […]
Piept de curcan cu masline si cimbru din: piept de curcan, masline, ceapa, unt, sare, boia, piper, cimbru, vin alb, capere. Carnea de curcan conține o cantitate semnificativă de proteine de înaltă calitate, care ajută la dezvoltarea și regenerarea țesuturilor. Este o sursă bună de vitamina B3 (niacină), care este importantă pentru sănătatea pielii și a […]
Guşă delicioasa de curcan umplută din: gusa de curcan, ceapa, ardei gras, carne de curcan, ficat de curcan, inima de curcan, sare, piper, nucsoara, marar, oua, slanina. Ingrediente: gusa de curcan 2 cepe 1 ardei gras carne, ficatul şi inima de curcan pasate sare piper nucşoară mărar 4 ouă 100 g slănină Mod de […]
Kebab cu piept de pui din: chifle cu susan, piept de pui sau curcan, crema de branza, suc de lamaie, rosii, cartofi, salata, ceapa rosie, usturoi, patrunjel otet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle cu susan 2 felii piept de pui sau curcan 250 g cremă de brânză sucul unei lămâi 2 roşii 2 cartofi câteva foi […]
Pulpe de curcan cu legume la cuptor din: pulpe de curcan, usturoi, ceapa, morcovi, supa, salvie, rozmarin, dafin, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 10 căţei de usturoi 2 cepe 2 morcovi 4 cartofi 500 ml supă de legume sau pui 2 frunze de salvie 2 crenguţe de rozmarin 2 frunze […]
Piept de curcan umplut cu praz si ciuperci din: piept de curcan, ciuperci, praz, vin alb, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de curcan 1 kg ciuperci proaspete 5 fire de praz 150 ml vin alb sec 2-3 căţei de usturoi ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile, feliază-le subţire […]
Aspic de curcan cu castraveti murati din: piept de curcan, morcovi, zucchini, ceapa, castraveti murati, gogosari murati, supa, gelatina, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200 g piept de curcan 500 g amestec de legume (morcovi, zucchini, 1 ceapă, 2 castraveţi muraţi, 1-2 gogoşari muraţi) 700 ml supă 4 plicuri de gelatină pătrunjel verde sare […]
Curcan umplut cu legume la cuptor din: curcan, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, unt, vin alb, sare, piper, chili. Ingrediente: 1 curcan (2-3 kg) 500 g ceapă 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 100 g unt 200 ml vin alb sec sare piper chili Mod de preparare: Spală curcanul în mai multe ape reci, curăţă […]
Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan […]
Cum se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]
Piept de curcan cu masline si ardei gras din: piept de curcan, masline, vin rosu, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de curcan 300 g măsline feliate 750 ml vin roşu un ardei gras o ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de curcan se spală cu jet de apă […]
Curcan cu portocale din: curcan, unt, ulei, lichior de portocale, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, pasta de tomate, faina, portocale, sare, piper, otet, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 100 g unt 300 ml ulei 100 ml lichior de portocale 100 g ceapă 300 g morcovi 100 g ţelină 100 g pătrunjel rădăcină […]
Cordon bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză topită, oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de curcan 2 felii şuncă 4 felii brânză topită un ou 50 ml vin alb pesmet ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: bate oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]
Rulada de curcan cu omleta din: piept de curcan, ulei, vin alb sec, sare, piper, oua, marar. Ingrediente: un piept de curcan 2 linguri ulei 500 ml vin alb sec sare piper Ingrediente pentru omletă: 10 ouă o legătură mărar un praf sare Mod de preparare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o […]
Briose cu carne de curcan din: umplutura de curcan, carne de curcan, spanac, oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 3 cesti umplutură de curcan 1 cană carne de curcan (gatit), maruntita 300gr spanac 6 oua 2 linguri lapte ¼ linguriță de sare Piper Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Intr-un bol, […]