Supa de curcan cu galuste de carne din: curcan, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, mazare, smantana, paine, lapte, ou, usturoi, pesmet, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g curcan 1 ceapa 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina 100 g mazare 100 ml smantana 3 felii de paine 100 ml lapte 1 ou […]
Piept de curcan umplut cu ciuperci din: piept de curcan, bacon, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, sare, piper, bere blonda. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g bacon 5 ciuperci din conserva 1 ceapa verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras sare piper 1/2 l bere blonda Mod de preparare: Bati bine […]
Spaghete cu carne de curcan si mazare din: carne de curcan, usturoi, spaghete, mazare, apa, parmezan. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata de curcan (carnea de la 1 carnat potrivit) 1 catel de usturoi, cojit si zdrobit 1/3 dintr-un pachet de spaghete integrale 1/4 cana de mazare 1/4 ceasca apa sau lichid de la paste […]
Chiftelute de curcan cu sos de rosii – o alternativă mai sănătoasă la cele tradiționale din carne de porc sau vită, având un conținut scăzut de grăsimi și un gust delicios. Combinarea lor cu un sos de roșii aromat adaugă un plus de savoare, transformând această mâncare într-un adevărat festin. Pot fi servite cu paste, […]
Piept de curcan cu sos de legume din: piept de curcan, lamai, ardei gras, ceapa, usturoi, rosii, curry, patrunjel verde, busuioc uscat, ulei de masline, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 3 lamai 1 ardei gras rosu 2 cepe 1 catel de usturoi, tocat 4 rosii 1 lingura curry 3 linguri […]
Salata racoritoare cu piept de curcan din: piept de curcan, tagliatele, frunze de rucola, rosii, ulei, sare, oregano. Ingrediente: 4 felii piept de curcan punga tagliatele o mana frunze de rucola 8-10 rosii mica 2 linguri ulei sare o lingurita oregano uscat Mod de preparare: Carnea se prăjeşte sau se pune pe grătar, în […]
Piept de curcan la tava din: piept de curcan, usturoi, mustar, rozmarin, salvie, cimbru, sare de mare, piper, ulei de masline, lamaie, vin alb. Ingrediente: 1 piept de curcan 3 catei de usturoi, tocat 2 lingurite mustar 1 lingura frunze de rozmarin, tocat 1 lingura frunze de salvie , tocata 1 lingurita de frunze […]
Friptura de curcan cu sos de ciuperci: carne de curcan, faina, unt, ciuperci, ceapa, zeama de lamaie, vin alb, smantana, cascaval, nucsoara, sare, piper negru macinat, patrunjel frunze. Ingrediente: 2 felii de curcan (circa 200 g fiecare) 6 linguri făină 40 g unt 125 g ciuperci proaspete 1 ceapă zeama de la 1/2 lămâie 75 […]
Burgeri de curcan din: carne tocata de curcan, coriandru, usturoi, ceapa rosie, ou, pesmet, chimen, chili, coriandru, praf de usturoi, sare, piper, branza, chifle, chips-uri de porumb, ardei iute. Ingrediente: 1kg carne tocata de curcan 1/3 cana coriandru tocat 3 catei de usturoi, tocat 1/4 ceasca ceapa rosie, tocata 1 ou 1/2 cana […]
Carne de curcan si sos cu dovleac copt din: dovleac, ulei de masline, carne tocata de curcan, sos de paste, salata creata, mozzarella. Carnea de curcan, cunoscută pentru textura sa fragedă și gustul delicat, este o alegere excelentă pentru o varietate de preparate culinare. Dovleacul, bogat în vitamine și minerale, adaugă o dulceață subtilă și […]
Cartofi copti cu sos de smantana si bacon din: ulei de masline, cartofi, bacon, smantana, iaurt, oregano uscat, praf de usturoi, curcan, branza cheddar, rosie, varza. Ingrediente: 1 lingura plus 1 lingurita de ulei de masline 3 cartofi 6 felii de bacon, prajit si maruntit 3 linguri de smantana 1 lingura iaurt 1 ½ lingurite […]
Supa picanta de curcan din: carne tocata de curcan, ceapa, usturoi, supa de pui, piure de dovleac, ardei iute, chimen, praf de chili, piper cayenne, oregano, frunze de dafin, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata de curcan 1/2 ceapa, tocata 3 catei de usturoi 1 cana supa de pui 1 cana piure […]
Chiftele de curcan cu sos de soia din: carne tocata de curcan, ou, ceapa verde, patrunjel, coriandru, sos de soia, ulei de susan, zahar brun,apa, vin de orez, ghimbir. chiftele: 1 1/2 kg carne tocata de curcan 1 ou 4-5 fire de ceapa verde, tocata 4-5 crengute de patrunjel sau coriandru, tocat 2 linguri […]
Fileuri de curcan marinat din: piept de curcan, ulei, bacon, stafide, nuca de cocos, sos de fructe de padure, ceapa rosie, usturoi, lamaie, morcov, ardei gras, busuioc, rozmarin, oregano, ghimbir, sare. Ingrediente: 800 g piept de curcan 50 ml ulei 200 g bacon 20 g stafide 20 g nuca de cocos 200 ml sos […]
Delicatese cu ficatei de curcan si ciuperci din: ficatei de curcan, bacon, ceafa de porc, carnaciori, ciuperci, sare, piper macinat, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg ficatei de curcan 6-8 felii de bacon taiat foarte subtire 300 g cuburi de ceafa de porc 200 g carnaciori taranesti proaspeti 1/2 kg ciuperci micute sare piper macinat […]
Aspic delicios de curcan din: tacam de curcan, telina, morcov, cartofi,praz, sare, usturoi. Ingrediente: 1 tacam de curcan (capul, labele si aripile) 1 telina mica 2 morcovi 2-3 cartofi 1 fir de praz sare usturoi Mod de preparare: Carnea o cureti si o speli de mai multe ori cu apa rece, dupa care o […]
Supa cu carne de curcan picanta din: carne de curcan condimentata, cartofi, salata creata, ceapa, usturoi, supa de pui, frunze de dafin, sare, carne tocata de curcan, boia de ardei, piper rosu, chimion, chili, praf de usturoi, coriandru, oregano, vin rosu. Ingrediente: 1 kg carne de curcan condimentata ca pentru carnati 1,5 kg cartofi, […]
Chiftele fragede din piept de curcan din: piept de curcan, miez de paine, galbenusuri, lapte, smantana, ceapa verde, patrunjel, nucsoara, sos picant, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 750 g piept de curcan 250 g miez de paine 3 galbenusuri 150 ml lapte 2 linguri smantana o legatura ceapa verde o legatura patrunjel un praf […]
Curcan la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere, sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4 linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare Mod de preparare: Se dezosează curcanul cu un cuţit bine ascuţit, se spală si se umple cu felii […]
Rulouri din piept de curcan din: piept de curcan, ulei de masline, castane, telina, parmezan, cascaval, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 linguri ulei de masline 300 g castane 1 telina 2 lingri parmezan ras 50 g cascaval 2 ramurele rozmarin sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea în […]
O reteta de piept de curcan cu legume din: piept de curcan, creveti, ardei grasi, dovlecei, ceapa verde, unt, tarhon verde, iaurt rece, patrunjel verde, lamai, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 4 cerveti 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi portocalii 2 dovlecei 4 cepe verzi 2 linguri […]
Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon 30 g nuci zdrobite 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde sare 8 frunze de spanac piper ulei 100 g branza Mod de […]
Ruladă de curcan cu salată din: piept de curcan, salata, unt, usturoi, ceapa, vin alb sec, frunze de menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1/2 salata 100 g unt 3 catei de usturoi 1/2 ceapa 100 ml vin alb sec frunze de menta ulei sare piper Mod de preparare: […]
Chec aperitiv de curcan din: paine, lapte, ceapa, bacon, usturoi, carne tocata de curcan, ketchup, sos worcestershire, fulgi de ardei rosu, mustar dijon, zahar brun. Ingrediente: 2 felii de paine, rupta bucati 1 cana de lapte 1 ceapa, cuburi 1 ceasca cubulete bacon, plus 6 felii de bacon 1 catel de usturoi, tocat 1 […]
Chiftelute de curcan cu menta si patrunjel din: carne de curcan, dovlecei, ceapa verde, menta, patrunjel, usturoi, chimen, sare, piper, ou, sos tzatziki. Ingrediente: 1,5 kg carne de curcan, tocata 2 dovlecei, rasi 3 cepe verzi, tocate 1 pumn menta tocata 1 pumn patrunjel tocat 2 lingurite usturoi zdrobit sau tocat 1 lingurita chimen […]
Ruladă de curcan cu dovlecei din: file de piept de curcan, ceapa, ciuperci, dovlecei, ulei de masline, ardei gras, ou, boia dulce, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 file de piept de curcan 1 ceapa 300 g ciuperci felii conservate 2 dovlecei 5 linguri ulei de masline 1 ardei gras 1 ou boia dulce […]
Chec aperitiv cu carne tocata si sos barbeque din: ulei de masline, ceapa, praz, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, oua, sos barbecue, lapte, chimen, nucsoara, piper cayenne, sos worcestershire, sare, piper, carne de vita, carne de curcan, carne din carnati, pesmet, fulgi de ovaz. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3/4 ceasca ceapa tocata marunt […]
Salata olandeza din: piept de curcan, spaghete, ardei gras, unt, susan, ulei de masline, otet aromatic, miere, boia, frunze de busuioc, sare, piper, rosii. Ingrediente: 400 g piept de curcan 200 g spaghete 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 50 g unt 50 g susan prajit 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita […]
Supa cu carne de pui si curcan din: piept de pui, ceapa, carne tocata de curcan, linte, apa, orz, concentrat de pui, naut, spanac, ulei, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapă 200 g carne tocată de curcan 250 g linte 1 litru apă 125 g orz 900 ml supă din concentrat de pui 500 g năut conservat […]
File de curcan cu ananas: piept d ecurcan, ghimbir, amidon alimenta, lichior de visine, sos de soia, zahar, sare, ceapa verde, ananas, ulei, otet de vin alb, supa de pui. Ingrediente: 500 g piept de curcan file 1 linguriţă praf de ghimbir 1 lingură cu vârf de amidon alimentar 2 linguri lichior de vişine 2 […]
Chiftelute de curcan la cuptor din: carne de curcan, ou, fulgi de porumb, ceapa verde, usturoi, boia iute, ghimbir, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire de ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura marar sare si piper […]
Specialitate cu vinete si piept de curcan din: piept de curcan, vinete, rosii, sare grunjoasa, piper, usturoi, unt, cimbru, busuioc, pesmet. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 vinete 3-4 rosii sare grunjoasa piper negru macinat 3-4 catei usturoi 50 g unt cimbru busuioc 1-2 linguri pesmet rumenit Mod de preparare: Se feliază pieptul […]