Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin (VIDEO)

Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin: este unul dintre cele mai renumite soiuri românești de struguri, iar vinul produs din acest soi este un simbol al tradiției viticole autohtone.

Fresca Busuioacă de Bohotin reprezintă o interpretare modernă a acestui vin unic, combinând eleganța cu aromele specifice care îl fac de neuitat.

Istoria

Originea Soiului

Busuioaca de Bohotin este un soi autohton românesc, cultivat cu precădere în regiunile viticole din Moldova.

Denumirea sa provine de la localitatea Bohotin, situată în județul Iași, unde tradiția cultivării acestui soi este documentată de secole.

Acest strugure unic este renumit pentru aromele sale intense de trandafir, busuioc și fructe roșii, care se reflectă perfect în vinul produs.

Fresca Busuioacă de Bohotin

Fresca Busuioacă de Bohotin este o reinterpretare modernă a acestui vin tradițional, produsă cu tehnici inovatoare pentru a păstra prospețimea și complexitatea aromelor.

Acest vin rosé este conceput pentru a surprinde esența autentică a Busuioacei de Bohotin, oferind o experiență de degustare rafinată.

Metodele de Vinificație

Cultivarea Strugurilor

Strugurii pentru Fresca Busuioacă de Bohotin sunt recoltați din podgorii atent alese, situate în zone cu soluri fertile și condiții climatice ideale pentru acest soi.

Solurile argiloase și calcaroase, împreună cu influența climei continentale, contribuie la dezvoltarea aromelor complexe și a acidității echilibrate.

Recoltarea și Selecția

Recoltarea strugurilor se face manual, pentru a proteja delicatețea boabelor și a păstra prospețimea. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la cramă, unde sunt selectați cu grijă pentru a se asigura că numai cei mai buni sunt utilizați în procesul de vinificație.

Fermentarea

Mustul obținut din presarea strugurilor este fermentat la temperaturi controlate, pentru a păstra intensitatea aromelor caracteristice.

Procesul de fermentare este realizat în tancuri de oțel inoxidabil, ceea ce ajută la menținerea prospețimii și a notelor florale distinctive.

Maturarea

Pentru Fresca Busuioacă de Bohotin, maturarea este un proces scurt, menit să păstreze caracterul proaspăt și vibrant al vinului.

Vinul este păstrat la temperaturi scăzute înainte de îmbuteliere, pentru a-și menține claritatea și finețea aromelor.

Caracteristicile Organoleptice

Aromă

Fresca Busuioacă de Bohotin impresionează printr-un buchet complex de arome, dominat de trandafir, busuioc și note subtile de căpșuni și zmeură.

Aceste arome sunt completate de accente florale și ușoare tonuri de fructe tropicale.

Gust

La gust, vinul este elegant și bine echilibrat, cu o aciditate vibrantă și o dulceață moderată, care accentuează aromele de fructe roșii.

Finalul este lung și proaspăt, cu note subtile de petale de trandafir și busuioc.

Culoare

Fresca Busuioacă de Bohotin are o culoare atrăgătoare, roz somon, care reflectă prospețimea și delicatețea vinului.

Temperatura de Servire

Pentru a savura pe deplin Fresca Busuioacă de Bohotin, este recomandată servirea la o temperatură cuprinsă între 8-10°C.

Această temperatură ajută la evidențierea aromelor florale și fructate și la menținerea prospețimii vinului.

Decantarea

Decantarea nu este necesară pentru Fresca Busuioacă de Bohotin, deoarece este un vin proaspăt și ușor.

Totuși, dacă vinul este păstrat la temperaturi mai joase decât cele recomandate, este bine să fie lăsat câteva minute în pahar pentru a-și deschide aromele.

Paharele Recomandate

Pentru o experiență optimă de degustare, se recomandă utilizarea paharelor pentru vin rosé, cu bol mai larg și margine subțire.

Aceste pahare permit concentrare aromelor și evidențiază claritatea culorii.

Asocieri Culinare

Fresca Busuioacă de Bohotin este un vin versatil, care se potrivește cu o varietate de preparate culinare. Printre cele mai bune asocieri se numără:

• Aperitive: brânzeturi proaspete, bruschette cu roșii și busuioc
• Carne albă: pui, curcan sau pește la grătar
• Mâncăruri asiatice: sushi, preparate cu sosuri dulci-picante
• Deserturi: tarte cu fructe, prăjituri cu fructe de pădure sau mousse de ciocolată albă

Fresca Busuioacă de Bohotin a câștigat aprecierea criticilor și iubitorilor de vinuri pentru echilibrul său și profilul aromatic unic.

A fost premiată la mai multe competiții internaționale, consolidându-și poziția ca unul dintre cele mai apreciate vinuri rosé din România.

Fresca Busuioacă de Bohotin este mai mult decât un vin; este o celebrare a tradiției și a inovației în viticultura românească.

Cu un profil aromatic unic și o versatilitate remarcabilă, acest vin este perfect atât pentru cunoscători, cât și pentru cei care își doresc să descopere frumusețea vinurilor românești.

Fie că este savurat alături de preparate culinare sau într-un moment de relaxare, Fresca Busuioacă de Bohotin oferă o experiență de degustare de neuitat.

Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin

Savurati!

Savurati!