Karidopita – prajitura cu nuci din: miez de nuca, unt, zahar, oua, pesmet, faina, lapte, praf de copt, coaja de lamaie, scortisoara, ulei, miere, coniac. Ingrediente: 250 g miez de nucă 150 g unt moale 150 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 150 g pesmet 150 g făină 70 ml lapte 1 praf […]
Foi cu crema de zahar ars Pentru foi: 7 linguri zahăr 7 linguri ulei 7 linguri apă minerală 1 linguriţă amoniac făină cât cuprinde (cam 7 linguri) Se coc foi pe dosul tăvii. Crema: 200 g zahăr 200 g margarină 50 g făină 250 ml apă vanilie 15 ml rom 100 g zahăr Mod […]
Pasca umpluta cu cacao Ingrediente: 400 g aluat de cozonac 6 ouă 150 g zahăr vanilie sau zahăr vanilat 50 g cacao 3 linguri lapte Mod de preparare: Din aluatul de cozonac întinzi o foaie de 1/2 cm grosime şi de mărimea tăvii în care vei coace pasca. Ungi tava cu unt şi aşezi […]
Prajitura cu branza de vaci Ingrediente: aluat de cozonac: 1 kg făină 2 ouă întregi 2 gălbenuşuri 1/2 l lapte 50 g drojdie 150 g ulei sau margarină 200 g zahăr tos vanilie coajă rasă de lămâie sare Umplutura: 1 kg brânză de vaci 4 ouă 2 linguri de griş fiert sau tărâţe de grâu […]
Prajitura cu mere si nuci Ingrediente: 14 mere rase 2 pahare zahăr 1 pahar ulei 3 pahare făină 1 linguriţă bicarbonat 1 cană de nucă tocată Mod de preparare: Amesteci bine ingredientele de mai sus, şi după ce se omogenizează răstorni compoziţia într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină, pe care o […]
Placinta rapida cu dovleac Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 dovleac turcesc 1 ceaşcă ulei zahăr (după gust) 250 g nucă pisată stafide Mod de preparare: Placinta rapida cu dovleac: Rade dovleacul, după ce l-ai curăţat de coajă. Când se încinge uleiul, adaugă dovleacul, zahărul, nucile şi stafidele. Ţine totul pe foc până […]
Chec savuros cu fructe confiate din: faina, zahar, unt, lapte, oua, migdale, stafide, fructe confiate, bicarbonat. Ingrediente: 600 g faina 400 g zahar 100 g unt 1 pahar cu lapte 4 oua 100 g amigdale 100 g stafide 200 g fructe confiate 1 lingurita cu bicarbonat Mod de preparare: Intr-un castron, freacă untul cu […]
Desert cu nuca Ingrediente: 1 cană de miere 1 cană nucă măcinată 1/4 cană de ulei 2 linguriţe vanilie sare 1 lingură zeamă de lămâie 1 cană făină de grâu 1 cană făină de ovăz (sau tot de grâu, dacă nu găseşti de ovăz) Mod de preparare: Se amestecă toate bine, iar compoziţia se […]
Clătitele proaspăt prăjite se presară cu coajă rasă de portocală şi se stropesc cu suc natural de portocale. Se servesc îndoite în patru şi presărate cu zahăr pudră. Pofta buna!
Prajitura cu stafide si cacao Ingrediente: Pentru blat: 6 gălbenuşuri 100 grame zahăr 5 linguri ulei 3 linguri cacao jumătate plic praf de copt făină cât cuprinde Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi treptat ulei şi cacao, praful de copt şi făină cât cuprinde. Coci două foi pe dosul unei tăvi mai […]
Rulada din aluat de drojdie si cacao Ingrediente aluat: 1 pachet margarină 3 ouă 1 kg făină 1-1/2 l apă călduţă 1/2 pahar zahăr 1 linguriţă rasă cu sare 2-1/2 linguri de drdjdie uscată 1/2 pahar ulei Mod de preparare: Din toate ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasă la […]
Gogosi cu gem din: apa, zahar, ulei, drojdie, gem, zahar vanilat, faina. Ingrediente: 2 căni apă 6 linguri zahăr 50 g ulei 1 cubuleţ de drojdie dizolvat gem din cămară zahăr vanilat făină cât cuprinde Mod de preparare: Din ingredientele de mai sus faci un aluat puţin mai moale. Pe masa de lucru […]
Prajitura cu orez si nuca din: orez, zahar, ou, vanilie, nuci, scortisoara, cacao, nuca de cocos, zahar pudra. Ingredinete: 250 g orez 4 linguri zahar 1 ou vanilie 150 g nuci 1 plic scortisoara 2 linguri cacao nuca de cocos zahar pudra dupa gust Mod de preparare: Spala orezul cu apa rece si pune-l […]
Chec marmorat din: oua, ulei, faina, zahar, praf de copt, zeama de lamaie, stafide, rom, cacao, scortisoara. Ingrediente: 6 oua 200 ml ulei 300 g faina 300 g zahar 1 pliculet cu praf de copt zeama de lamaie 100 g stafide 100 ml rom 2 linguri cu cacao scortisoara Mod de preparare: Chec marmorat: […]
Chec cu lamaie din: oua, zahar, ulei, lamaie, faina, esenta de lamaie, sare. Ingrediente: 8 oua 300 g zahar 8 linguri ulei 1 lamaie 350 g faina esenta de lamaie sare Mod de preparare: Rade lămâia şi stoarce-o bine. Separat, bate albuşurile spumă cu zahărul şi cu un praf de sare. Adaugă apoi […]
Se face o pastă din 2 banane. Se adaugă 5 linguri brânză de vaci, 2 linguri miere, 3 linguri germeni de grâu frecaţi cu 1 linguriţă ulei. Se ornează cu stafide. Pofta buna! poate iti place si: Tarta cu branza si banane Tarta cu branza si banane din: biscuiti, zahar, […]
Rulada cu nuca de cocos Ingrediente compozitia I: 200 ml apa sau lapte 200 g zahar 40 g cacao 50 g unt Mod de preparare: Se fierb toate ingredientele in clocot. Se adauga 300 g biscuiti pisati fin (dati prin sita). Se lasa la racit. Ingrediente compozitia II: 100 g unt 150 g zahar […]
Bomboane din biscuiti din: biscuiti, zahar, lapte, margarina, cacao, alune, mirodenii, nuca de cocos. Ingrediente: 1/2 kg biscuiti 1 cana zahar 1 cana lapte 1 pachet margarina 2-3 lingurite cu cacao nuca pisata sau alune mirodenii nuca de cocos pentru ornament Mod de preparare: Pe aragaz intr-o cratita mai mare pui margarina, laptele, zaharul, […]
Tort de nuca cu cacao Ingrediente blat 1: 7 oua (galbenusuri) 7 linguri zahar pudra 7 linguri nuca macinata (cu varf) 2 linguri pesmet 1 lingura faina 1 lingura cafea sare un praf de copt Ingrediente blat 2: 6 oua 6 linguri zahar pudra 1 lingura cacao 2 lingurite faina sare Crema: 400 g unt […]
Tort cu crema si gem de zmeura Blat: 8 oua 8 linguri zahar 8-10 linguri faina 150 g nuca Mod de preparare: Se bat albusurile separat foarte bine, iar galbenusurile se freaca cu cele 8 linguri de zahar. Cand albusurile sunt bine batute se adauga galbenusurile frecate cu cele 8 linguri de zahar, iar […]
Budinca de zahar ars din: zahar, lapte, gris, oua, faina, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 200 gzahar 500 ml lapte 80 gris Mod de preparare: Se arde zaharul, se stinge cu laptele, apoi se pune grisul, se amesteca pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc si se pune intr-o forma uda. Ingrediente: 500 ml […]
Doua comuri sau batoane cumparate se taie si se asaza intr-un vas cu pereti inaiti. 1/2 l apa se fierbe impreuna cu 2 linguri rom, 2 linguri cacao, 3 linguri zahar. Se toarna fierbinte peste comuri si se acopera vasul cu un capac. 3 galbenusuri se freaca cu 7 linguri cu zahar. 1/2 l lapte […]
Tarta irlandeza de ciocolata, cu pere Ingrediente: 1 lămâie 1 ou 30 g smântână 300 g aluat fraged 4 pere-jambon bine coapte 50 g ciocolată amăruie 75 g unt 80 g migdale măcinate Mod de preparare: Se curăţă perele de coajă şi sâmburi, se taie felii şi se pun într-o farfurie adâncă. Se toarnă […]
Tort Joffre Ingrediente: 1 si 1/2pachet unt (300 g) 4 linguri zahar pudra 100 g cacao 5 oua 5 linguri zahar tos (sau pudra) stafide nuci visine din visinata sau fructe zaharisite Mod de preparare: Se freaca untul foarte bine cu zaharul pudra, apoi cu cacaoa. La bain-marie se freaca 5 oua intregi cu […]
Budinca de smochine din: smochine, oua, franzela, zahar, lapte. Ingrediente: 500 g smochine 8 oua 200 g franzela 300 g zahar 1 cana de lapte clocotit Mod de preparare: Taiati smochinele in felii subjiri si puneti-le intr-un castron. Separat frecati zaharul cu galbenusurile si cand devin ca o crema adaugati albusurile batute […]
Tort de ciocolata cu blat insiropat cu cafea blat: 4 oua 4 linguri zahar 1 lingura ulei 4 linguri faina 1 praf de copt stins cu lamaie sau otet Mod de preparare: Tort de ciocolata cu blat insiropat cu cafea: Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul in ploaie, uleiul si galbenusurile – […]
Briose din: faina, unt, oua, zahar, lapte, smantana, drojdie de bere, sare. Ingrediente: 500 g faina 350 g unt 7 oua 200 g zahar 300 ml lapte 100 ml smantana 30 g drojdie de bere sare Mod de preparare: Drojdia se dizolva in lapte, se adauga putina faina si putin zahar si se lasa […]
Placinta cu mere si scortisoara din: ou, zahar, ulei, lapte, amoniac stins cu otet, zahar vanilat, faina, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 1 ou 9 linguri zahar 9 linguri ulei 9 linguri lapte, amoniac stins in otet (1 lingurita cu varf) zahar vanilat 1 cana faina 10 mere rase amestecate cu zahar si scortisoara […]
Cremsnit din: oua, lapte dulce, margarina, zahar, faina, zahar vanilat. Ingrediente: 8 oua 1 kg lapte dulce 1 pachet margarina 300 g zahar 10 linguri faina 5 plicuri zahar vanilat Mod de preparare: Se topeste pe foc mic margarina cu zaharul si 3-4 linguri de lapte din cantitatea de mai sus. Se separa ouale […]
Tort cu fructe de padure, migdale si fistic Ingrediente: 1 portocala 1 lamaie 200 g unt 160 g zahar 2 oua 3 linguri de faina 100 migdale macinate 2 lingurite praf de copt 60 g samburi de fistic 100 g stafide 200 g malai grisat maduva de la 2 batoane de vanilie 3 linguri Amaretto […]
Orez cu lapte si sirop de portocale din: orez, coaja de portocala confiata, sirop de portocale, lapte, zahar, galbenusuri, vanilie, sare. Ingrediente: 150 g orez 75 g coajă de portocală confiată 30 g sirop de portocale 750 ml lapte 120 g zahăr 3 gălbenuşuri vanilie un praf de sare Mod de preparare: Fierbe orezul […]
Pere in vin cu lavanda din: pere, vin rosu sec, sirop de trandafiri, zahar pudra, miere, scortisoara, cuisoare, nucsoara, esenta de vanilie, boabe de piper negru, frunze de menta, lavanda. Ingrediente: 8 pere 750 ml de vin rosu sec 250 ml sirop de trandafiri 100 g zahar pudră 2 linguri de miere 2 linguri de […]