Fasole verde cu sare

Fasole verde cu sare din: fasole verde, sare.

Ingrediente:

• 5 kg fasole verde
• 1 kg sare

Mod de preparare:

Fasolea se spală, se curăţă, se lasă la scurs.

Se presară sare şi se lasă la înmuiat de pe o zi pe alta. Se aranjează în borcane şi deasupra se toar­nă zeama pe care şi-au lăsat-o. Se închid borca­nele.

Se scoate din saramură cu o zi înainte de a fi folosită şi se spală în mai multe ape călduţe.

Pofta buna!