File de cod cu fasole

File de cod cu fasole din: file de cod, fasole, piure de rosii, ceapa, sare, piper, ulei de masline, ardei capia si frunze de dafin.

Ingrediente:

• 600 g file de cod
• 300 g fasole alba uscata
• 300 g piure de rosii
• 2 cepe
• sare
• piper negru macinat
• 3-4 linguri ulei de masline
• un ardei capia
• un ardei verde
• 1-2 frunze dafin

Mod de preparare:

Se spală fasolea şi se lasă să se înmoaie în apă călduţă, apoi se fierbe în apă cu o linguriţă de sare.

Se dă într-un clocot şi se schimbă în altă apă.

Se curăţă ceapa, se taie solzişori, se freacă cu sare şi se căleşte în ulei, împreună cu ardeiul tăiat feliuţe subţiri.

Se adaugă fasolea fiartă şi piureul de roşii. Se condimentează cu sare şi piper şi se pune şi o frunză de dafin.

Se condimentează codul cu sare şi piper şi se pune pe grătar. Se serveşte cu mâncarea de fasole.

File de cod cu fasole

Pofta buna!