File de cod cu bere din: file de cod, faina, bere, oua, ulei, sare. Ingrediente: 4 fileuri de cod 150 g făină 150 ml bere blondă 2 ouă ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Făina se amestecă bine cu berea, evitând cocoloaşele. Se adaugă gălbenuşurile. Albuşurile se bat cu un praf de sare şi […]
File de cod cu salata
PrinteazaFile de cod cu salata din: file de cod, usturoi, tarhon, busuioc, ardei grasi, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 800 g file de cod
- 6 catei de usturoi
- 1 legatura de tarho
- 3 fire de busuioc
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi verzi
- 1 ardei gras galben
- ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Coace ardeii pe plită, pune-i într-un vas, presăraţi cu sare, acoperă şi lasă-i zece minute.
Curătă-i de coajă şi seminţe, taie-i felii şi pune-i într-un castron, acoperiţi cu o folie.
Pune fileurile de cod într-o tavă, toarnă câteva picături de ulei de măsline, tarhonul tocat mărunt, căţeii de usturoi zdrobiţi, dar necurătati şi dă-le la cuptor 20 de minute.
Serveşte fileurile de cod pe pat de salată multicoloră de ardei şi presară deasupra frunze de busuioc.
File de cod cu salata
Pofta buna!
poate iti place si:
File de cod pe pat de legume din: file de cod, ardei grasi, ciuperci, masline, usturoi, vin, msutar, ulei, patrunjel verde, zeama de lamaie, piper si sare. Ingrediente: 500 g file de cod 2 ardei grasi 100 g ciuperci 50 g masline feliate 3 catei de usturoi 100 ml vin 1 lingura cu mustar 3 […]
Pofta buna!