Frigarui de peste alb

Frigarui de peste alb din: peste, lamai, salata, ceapa.

Ingrediente:

• 4 fileuri de peşte alb
• sucul a două lămâi
• condimente pentru peşte

Pentru servit:

• salată verde • o ceapă
• o lămâie

Mod de preparare:

Peştele se taie fâşii pe lung, pe fibră, care se pun într-un vas. Se toarnă sucul stors de la lămâi, se amestecă şi se lasă 10 minute.

Apoi, carnea se condimentează şi se înfige pe beţişoare de lemn înmuiate în apă. Se aşază pe grătarul încins şi se lasă 5 minute pe fiecare parte.

Se serveşte cu garnitură de salată verde, felii de lămâie şi rondele de ceapă.

Pofta buna!