Gaina cu maioneza si aspic

Gaina cu maioneza si aspic din: gaina, morcov, patrunjel, ceapa, otet, vin, maioneza, aspic.

Ingrediente:

• 0 găină
• un morcov
• un pătrunjel
• o ceapă
• o linguriţă oţet
• o lingură vin
• 300 g maioneză
• aspic

Mod de preparare:

Se spală pasărea şi se pune să fiarbă cu apa, legumele, oţetul şi vinul, la foc mic. Când este gata, se scoate găina, se taie bucăţi şi se aranjează pe un platou.

Deasupra se acoperă cu maioneză şi peste maioneză se împrăştie bucăţele de aspic colorat în roşu cu zeamă de sfeclă sau în verde cy zeamă de spanac.

Pe margine se pot aranja feliuţe de castraveciori acri.

Pofta buna!