Gaspacho

Gaspacho din: suc de rosii, rosii, castravete, ardei gras, ceapa, suc de lamaie, busuioc, usturoi, sare, piper, chili.

Ingrediente:

• 800 ml suc de roşii
• 4 roşii mari
• 1 castravete
• 1 ardei gras galben
• 3 cepe verzi
• 50 ml suc de lămâie
• 1 legătură busuioc tocat
• 1 căţel de usturoi pisat
• 1/4 linguriţă sare
• 1/4 linguriţă piper negru
• 1/4 linguriţă sos de chili

Mod de preparare:

Se amestecă sucul de roşii cu roşiile, ardeiul gras şi castravetele tăiate cuburi, ceapa tăiată rondele, suc de lămăie, busuioc, usturoi, sare, piper şi chili.

Se lasă la frigider o oră înainte deservire.

Gaspacho

Pofta buna!