Gnocchi in sos de rosii

Gnocchi in sos de rosii din: gnocchi, ceapa, rosii, usturoi, ulei, parmezan.

Ingrediente:

• 500 g gnocchi
• o ceapă
• o caserolă roşii mici
• un căţel usturoi
• 2 linguri parmezan
• 2 linguri ulei
• 3 frunze busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa tăiată mărunt se pune la călit în ulei, după care se presară cu sare. Când este pe jumătate înmuiată, se pun roşiile, uşor strivite.

Se lasă pe foc 5 minute, se adaugă usturoiul tocat, se pune capac şi se lasă 10 minute.

Intre timp, se fierb gnocchii, se scurg şi se adaugă peste sosul de roşii. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se aduc la masă cu parmezan şi busuioc tocat fin.

Pofta buna!