O reteta simpla care ajuta la bolile pieptului sau la digestie de lichior de nuca verde din: nuci verzi, zahar, tuica si palinca.
Ingrediente:
500 g nuci verzi
500 g zaliăr
ţuică
palincă
Mod de preparare:
Se adună nucile, la vremea când încep să se formeze. Se culeg după ploaie, dar nu trebuie să fie ude. Se taie pe lung, cât să intre pe gâtul sticlei (care nu trebuie să fie transparentă, ci verde sau maro). La o jumătate de kilogram de nucă, se pun 500 g de zahăr.
Se leagă sticlele cu tifon şi se lasă toată vara la soare, până aproape de postul Crăciunului. După ce se macerează, se pune ţuică foarte bună şi se ţine 14 zile. Se scurge acest lichid (e prea concentrat în iod şi nu se poate bea) şi se lasă aparte.
Se adaugă palincă şi se ţine 14 zile, după care se amestecă lichidele, se mai ţine puţin şi-abia apoi se bea.
E leac pentru răceală, pentru bolile pieptului, iar oi înghiţitură după masa de prânz ajută digestia.
Lichior de ciocolata alba din: ciocolata, frisca, zahar, vanilie, vodca. Ingrediente: 100 g ciocolată albă 400 ml frişcă 1 lingură zahăr pudră 10 ml esenţă de vanilie 400 ml vodcă sau ţuică de fructe Mod de preparare: Se pune la încălzit frişca, se adaugă ciocolata ruptă în bucăţi mai mici şi se lasă până […]
Lichior de oua cu scortisoara din: lapte, oua, frisca, rom, coniac, zahar pudra, scortisoara, mar. Ingrediente: 500 ml lapte 5 ouă 50 ml frişca 100 ml rom 100 ml coniac 150 g zahăr pudră 1/2 baton scorţişoară feliuţe de măr, opţional Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea […]
Lichior de salcam din: floare de salcam, alcool dublu rafinat, zahar tos, lapte, lamaie. Ingrediente: 500 g floare de salcâm (proaspăt culeasă) 1 l alcool dublu rafinat 1 kg zahăr tos 1 l lapte 1 lămâie Mod de preparare: Intr-un borcan de 5 l torni alcoolul, laptele, zahărul, florile de salcâm tocate, lămâia tăiată […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
