Linguine cu bacon si castane

Printeaza

Linguine cu bacon si castane din: linguine, bacon, cimbru, castane, crema de branza, mustar, rucola, parmezan.

Ingrediente:

  • 375 g de linguine sau spaghetti
  • 75 g fâşii de bacon
  • 6 crenguţe de cimbru
  • 85 g de castane fierte, tăiate în cuburi mici
  • 100 g cremă de brânză
  • 1 linguriţă de muştar cu seminţe
  • 70 g de rucola
  • 25 g de parmezan ras, pentru servit

 

Mod de preparare:

Linguine cu bacon si castane: Dă în clocot o cratiţă mare cu apă sărată. Adaugă pastele şi găteşte-le 8 minute sau conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Intre timp, încinge o tigaie nonaderentă la flacără medie. Adaugă baconul şi cimbrul şi găteşte-le 5 minute, amestecând ocazional, până când baconul devine auriu şi crocant. Adaugă castanele, crema de brânză, muştarul, sare şi piper.

Scurge pastele, păstrând puţină apă. Adaugă-le peste sosul cu castane, împreună cu puţină apă şi rucola, apoi amestecă.

Serveşte-le cu parmezan presărat deasupra.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Sardine la Grătar cu Sos Chimichurri

Sardine la Grătar cu Sos Chimichurri din: sardine, patrunjel, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, ardei iute. Această rețetă de Sardine cu Sos Chimichurri combină aromele delicate ale sardinelor proaspete gătite la grătar cu explozia de arome a sosului chimichurri, bogat în pătrunjel, usturoi și ulei de măsline. Este o experiență culinară […]

Plăcintă Românească cu Nuci și Mere: Sărbătoarea Gustului

Plăcintă Românească cu Nuci și Mere: Sărbătoarea Gustului din: faina, unt, zahar, oua, praf de copt, scortisoara, nuci, mere, coaja de lamaie.   Ingrediente 300g făină 150g unt 100g zahăr 2 ouă 1 linguriță praf de copt 1 linguriță scorțișoară 200g nuci măcinate 3 mere mari, rase Coaja rasă de la o lămâie   Mod […]

 

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.