Mamaliga cu branza si smantana din: malai, apa, sare, branza de vaci, smantana. Ingredinte: 1 cana malai 2 cani apa o lingurita sare branza de vaci smantana Mod de preparare Intr-o oala se pun apa si sarea si se presara malaiul imediat. Se amesteca repede continuu, in timp ce apa si malaiul fierb pe […]
Mamaliga cu branza dulce si unt
PrinteazaMamaliga cu branza dulce si unt din: mălai, brânză dulce de vacă, unt, sare.
Ingrediente:
- 1,6 kg mălai
- 1 kg brânză dulce de vacă
- 100 g unt
- sare
Mod de preparare:
In apa clocotită se pune puţină sare şi se adaugă apoi mălai, în ploaie, amestecând cu telul sau cu o lingură de lemn, ca să nu se formeze cocoloaşe.
Se lasă la fiert, până începe să se formeze spumă, şi atunci se adaugă mălai mai mult.
Când începe să clocotească, se amestecă continuu, ca să nu se lipească de fundul vasului.
Se aşează apoi într-un vas uns cu unt, câte un strat de brânză, altul de mămăliguţă.
Deasupra se pune un strat de brânză cu unt şi se dă puţin la cuptor.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mamaliga cu branza si smantana
Mamaliga cu branza la cuptor
Mamaliga cu branza la cuptor din: lapte, malai, sare, branza de oi, unt si oua. Ingredinte: 3 pahare lapte malai sare 150 g brinza de oi 100 g unt 2 oua Mod de preparare Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca […]
Pofta buna!