Mancare de cartofi cu ciuperci si ardei gras

Mancare de cartofi cu ciuperci si ardei gras din: cartofi, roşii decojite, ardei graşi, ciuperci, smântână, caşcaval, unt, ceapă, sare, piper boabe.

Ingrediente:

• 4 cartofi fierţi în coajă
• 4 roşii decojite
• 4 ardei graşi
• 200 g ciuperci
• 1 pahar smântână
• 100 g caşcaval ras
• 2 linguri unt
• 1 ceapă
• sare
• piper boabe

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii şi se golesc de miez. Se spală ardeii şi roşiile,, se golesc de seminţe, se spală şi se scurg.

Din ciupercile tocate, o ceapă călită în unt, miezul de cartofi şi miezul de roşii, puse toate în unt şi scăzute bine, se face un amestec.care se sărează şi se piperează după gust.

Se umplu cartofii, roşiile şi ardeii cu acest amestec, se pun căpăcele de roşii la fiecare din aceste legume, se aşează într-o tavă unsă cu puţin unt şi se acoperă cu un pahar de smântână.

Tava se introduce îft cuptorul fierbinte, pentru o jumătate de oră. Mâncarea este gata atunci când ardeii sunt fierţi: Se rade caşcaval deasupra când se serveşte.

Pofta buna!

poate iti place si:

Cartofi Dulci La Cuptor: Rețeta Perfectă Pentru O Mâncare Sănătoasă

Mancare de cartofi si naut

 

Mancare de cartofi si naut din: cartofi, naut, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut 50 ml ulei 800 g cartofi 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 2 linguri bulion 2 foi de dafin sare şi piper   Mod de preparare: Se înmoaie 200 g năut în apă rece, timp de cate-va ore, […]

Mancare de varza cu cartofi

Pofta buna!