Mousse de lamaie cu sirop de fistic din: frisca, zahar, oua, lichior, lamaie, fistic, vodca. Ingrediente: Pentru mousse: 350 ml frişcă lichidă, rece 1 cană cu zahăr 6 gălbenuşuri • 150 ml lichior de lămâie sau 100 ml suc de lămâie proaspăt • 2 linguri cu coajă rasă de lămâie 1 praf de sare Pentru […]
Mousse delicios de ciocolata alba
PrinteazaMousse delicios de ciocolata alba din: oua, smantana, ciocolata alba, sos de ciocolata.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 250 ml smântână dulce
- 200 g ciocolată albă
- 50 g zahăr sos de ciocolată
Mod de preparare:
Se separă ouăle, apoi albuşul şi smântână dulce se bat până devin tari. Se topeşte ciocolata în bain-marie, amestecând continuu.
Se amestecă gălbenuşurile până devine spumoase, apoi se încorporează împreună cu zahărul în ciocolata fierbinte, care a fost scoasă în prealabil din bain-marie.
In continuare, se încorporează cu atenţie întâi frişca, apoi albuşul bătut.
Mousse-ul se pune într-un bol de sticlă şi se lasă peste noapte la rece.
A doua zi, cu cleştele de îngheţată se distribuie pe farfurii bile de mousse, care apoi se ornează cu sos de ciocolată şi se servesc.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mousse cu capsune din: pandispan, capsune, smantana, gelatina, albusuri si zahar. Ingrediente: 1 pandispan 500 g capsune 250 g smantana 7 g gelatina Pentru bezea: 3 albusuri 200g zahar 4 linguri apa Mod de preparare: Capsunele spalate se pun intr-un blender si se mixeaza pana devin piure. Intr-un ibric zaharul se amesteca bine […]
Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu vanilie
Mousse de ciocolata cu vanilie din: gelatina, apa rece, apa calda, zahar, cacao, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente: ½ pachet de gelatină 1 lingura de apa rece ¼ ceasca apa fierbinte ½ ceasca de zahăr ⅓ ceasca cacao 1 ceasca smantana ½ linguriță esenta de vanilie Mod de preparare: Adaugati jumătate dintr-un pachet de […]
Pofta buna!