Muraturi cu ardei capia

Muraturi cu ardei capia din: ardei, usturoi, zahar, sare, piper, otet, apa, foi de dafin, ardei iute.

Ingrediente:

• 2 kg ardei capia
• 2 căpăţâni usturoi
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri sare
• o lingură boabe de piper
• 900 ml oţet
• 800 ml apă
• o foaie dafin
• un ardei iute

Mod de preparare:

Ardeii se spală şi se repartizează în picioare în borcane. Se curăţă usturoiul şi se repartizează în borcane, întreg sau tăiat pe lung alături de boabele de piper.

Oţetul se amestecă într-un vas cu apa, zahărul, sarea, foaia de dafin şi se dă într-un clocot.

Se toarnă amestecul peste ardei, se pun capace imediat şi se întorc cu gura în jos să se răcească asa.

Dacă vă plac ardeii mai picanţi, puteţi adăuga în borcan, odată cu usturoiul, un ardei iute.

Muraturi cu ardei capia

Pofta buna!

poate iti place si:

Varza alba in otet cu ardei capia si hrean

 

Varza alba in otet cu ardei capia si hrean din: varza alba, ardei capia, hrean, zahar, otet, sare. Ingrediente: 5 kg varza alba 3 kg ardei capia 500 gr hrean 400 gr zahar 500 ml otet sare     Mod de preparare: Se taie varza si ardeii marunt (pestisori). Se rade hreanul si se amesteca […]

Mancare de vinete cu ardei copți

 

Mancare de vinete cu ardei copți din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, suc de rosii, ulei, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 kg ardei capia 3 cepe 1/2 căpățână de usturoi 500 ml suc de roșii sau 1 kg roșii 150 ml Ulei 1 legătură frunze de țelină sare piper negru […]

Pofta buna!