Muschi de porc la cuptor cu cartofi din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg mușchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roșii 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 pahar vin alb 2-3 căței usturoi sare piper Mod […]
Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura
PrinteazaMuşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura din: muschiulet de porc, ulei, sare, piper, cimbru, ceapa verde, rosii, ardei rosii, ardei verzi, cascaval, bulgur.
Ingrediente:
- 1 kg muschiulet de porc
- 4 linguri ulei
- sare
- piper
- cimbru
- 2 linguri ceapa verde
- rosii feliate
- 2 ardei rosii
- 2 ardei verzi
- 2 ardei galbeni
- 2 linguri cascaval ras
- 150 g bulgur sau arpacas
Mod de preparare:
Cureţi de pieliţe muşchiuleţul, îl speli, îl usuci între şervete şi îl porţionezi ca pentru şniţele.
Presari bucăţile de carne cu piper, sare şi cimbru după gust şi le căleşti pe ambele părţi, într-o tigaie cu ulei încins.
Scoţi carnea şi într-un vas termorezistent, în uleiul rămas, căleşti ceapa verde tăiată în rondele fine, cubuleţe de ardei şi felii de roşii.
Când se înmoaie, le sărezi şi condimentezi după gust. Pui câte o lingură de amestec de legume peste feliile de carne.
Presari deasupra caşcaval şi rulezi feliile; le prinzi cu scobitori. Introduci tava în cuptorul cald, la foc mediu, până se rumenesc frumos.
Serveşti preparatul cald, cu garnitura de bulgur sau de arpacas inabusit.
Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de porc la cuptor cu cartofi
Muşchi de porc la cuptor – usor de preparat
Muşchi de porc la cuptor din: muschi de porc, coriandru boabe, cimbru, oregano, usturoi, morcovi, vin, foi de dafin, boabe de piper verde si sare. Ingrediente: 500 g muschi de porc coriandru boabe cimbru macinat crengute de cimbru oregano 2 catei de usturoi 4 morcovi 100 ml vin 3 foi de dafin boabe de piper […]
Pofta buna!