Orez cu morcov si mazare

Orez cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare.

Ingrediente:

•  150 g orez cu bob lung
•  un morcov
•  200 g mazăre fiartă
•  o ceapă
•  o lingură ulei
•  sare

Mod de preparare:

In ulei se căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în prealabil.

După ce aceasta s-a înmuiat, se adaugă morcovul spălat, curătat si tăiat mărunt sau dat pe răzătoarea mică si mazărea fiartă.

Totul se pregăteşte în cratita în care va fierbe orezul, care se adaugă si el peste ceapă si morcov.

Se potriveşte de sare, se pune apă de trei ori cantitatea de orez şi se lasă la fiert cu capac.

Este gata când orezul a absorbit complet apa.

Orez cu morcov si mazare

Pofta buna!