O reteta cu specific bolivian de fricase din: spate de porc, paine, cartofi, porumb copt, boia galbena, usturoi, piper, chimen si sare. Ingrediente: 1 bucată de mărime mijlocie de spate de porc 2 linguri pâine mărunţită 500 g cartofi 500 g porumb copt 250 g boia galbenă usturoi pisat piper macinat chimen măcinat sare, după […]
Ai cautat: porumb
Retete zilei: Orez Mexican cu legume si carnati
O reteta simpla de orez mexican cu legume din: orez mexican, carnati, ciuperci, fasole boabe, rosii, bulion, sare, piper, pasta de ardei, sos de soia, usturoi. Reteta zilei: Orez cu legume, carnati si pasta de curry 11 JANUARY 2011 Orez cu legume, carnati si pasta de curry din: orez, ardei, ceapa, morcov, pasta de […]
Placinta cu branza de Braila
O reteta de placinta cu branza de Braila din: faina de grau, oua, untdelemn, apa, sare, telemea de oaie, telemea de vaca, seminte de cernusca, oua, faina, untdelemn, galbenusuri si faina de grau. Ingrediente: 800 g făină de grâu două ouă 4 linguri de untdelemn apă sare pentru umplutură: 800 g telemea de oi (de […]
Ciuperci umplute cu pesmet
O reteta de post de ciuperci umplute cu pesmet din: ciuperci, pesmet, usturoi, margarina vegetala, marar verde, sare si piper. Inrgediente: un kg de ciuperci 50 g pesmet doi căţei de usturoi 150 g margarină vegetala două linguri cu mărar verde tocat sare piper Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală bine, având […]
Supa de mazare cu slanina si crutoane
O reteta foarte simpla de supa de mazare cu slnina si crutoane din: slnina, mazare, gris de porumb, cartofi, ceapa, si o felie de paine. Ingrediente: 50 gr slănină 150 gr mazăre 40 gr gris (de porumb) 2 cartofi 1 ceapă 1 felie de pâine Mod de preparare: Vasul îl încălzim, frigem slănina tăiată […]
Peste la aburi cu ciuperci shiitake
O reteta delicioasa de peste la aburi cu ciuperci shiitake din: telina, file de somon, biban de mare sau halibut, ciuperci shiitake, ceapa verde, ghimbir, sare, piper alb, sos de soia, amidon de porumb, ulei de sunan si frunze de coriandru. Ingrediente: 350 g ţelină 500 g file de somon biban de mare sau peşte […]
Broccoli in sos de miere si usturoi
O reteta foarte gustoasa de broccoli in sos de miere si usturoi din: broccoli, ceapa, telina, amidon de porumb, sos de stridii, sare, miere, ulei, usturoi, supa de legume si ardei capia uscat. Ingrediente: 450 g broccoli 1 ceapă medie 2 tulpini ţelină 1 lingură amidon porumb 1 lingură apă rece 1 sos de stridii […]
Salata cu legume si caracatita
O reteta delicioasa de salata cu legume si caracatita din: caracatita, boabe de porumb, ardei capia, ardei iute, masline, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, vin alb demisec, rosii, salata verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: o carcatiţă de 800 g 50 g boabe de porumb un ardei capia un ardei iute 100 g măsline […]
Salata de paste cu legume si branza de capra
Salata de paste cu legume si branza de capra din: paste penne, rosii, boabe de porumb, ardei gras, ardei capia, branza de capra, marar, masline, miez de nuca, seminte de in, seminte de susan, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste penne 3 roşii 100 g boabe de porumb un ardei gras […]
Rulouri cu crevete şi legume
O reteta de rulouri cu crevete si legume din: foi de placinta, creveti decorticati, dovlecel, rosii cherry, morcov, porumb baby, ciuperci, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper si sos de rosii picant Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 300 g crevete decorticaţi un dovlecel 250 g roşii cherry un morcov 200 g porumb baby […]
Ciorba de peste cu rozmarin sau marar tocat
O reteta de ciorba de peste din: patrunjel, peste, morcov, telina, ceapa, praz, usturoi, rosii, ardei gras, fasole rosie, boabe de porumb, pasta de tomate, marar, rozmarin si ulei. Ingrediente: un kilogram de peşte pătrunjel un morcov un sfert de ţelină o ceapă un fir de praz usturoi 4 roşii un ardei gras 100 g […]
Mancare mexicana
Mancare mexicana din cartofi, sunca, ciuperci, smantana, oua, porumb boabe, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g sunca 250 g ciuperci 200 g smantana 2 oua 250 g porumb boabe ulei piper sare Mod de preparare: Mancare mexicana: Speli cartofii şi îi pui la fiert cu coajă. Dai morcovii pe răzătoarea […]
Reteta zilei: Pachetele de primavara cu legume
Pachetele de primavara cu legume din varza, ardei verde, ardie galben, rosii, telina, usturoi, morcovi, boia dulce, sos de soia, sare, piper si oua. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 1/2 varza 1 ardei verde 1 ardei galben 1/2 telina 2 cepe rosii 1 capatana usturoi 3 morcovi vegeta boia dulce sos de soia sare […]
File de peste Pangasius
O reteta foarte simpla de file de peste pangasius cu oua, apa, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: 6 bucăţi file de peşte pangasius 3 ouă 1-1/2 l apă 250 g făină sare piper ulei Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileul de peşte, îl treci prin făină, apoi prin ouăle bătute cu furculiţa şi […]
Bulgur cu peste si legume
O reteta de bulgur cu fileuri de peste, broccoli, morcovi, porumb baby, rosii, ardei gras, ulei de masline, ardei iute, vin alb demisec, sare, piper, patrunjel, nuci si migdale. Ingrediente: 250 g bulgur 4 fileuri peşte alb 500 g broccoli doi morcovi 400 g porumb baby două roşii doi ardei graşi un ardei iute 250 […]
Mini-snitele colorate
O reteta de snitele de curcan sau porc cu ananas, sunca, rosii, mozzarella, sare, piper, rosii cherry, broccoli, porumb, ardei iute, ardei gras si salam. Ingrediente: 100 g ananas (cutie) 75 g şuncă fiartă 2 roşii 2 mozarella (a 125 g) 12 şniţele mici de curcan sau porc (a 50 g) sare piper 8 roşii […]
Kebab de porc si ciuperci cu orez prajit
O reteta de kebab cu file sclab de porc, pasta curyy thai, zahar, iaurt natural degresat, ulei de floarea soarelui, orez basmati, porumb dulce, champignon, magetout, boia de ardei dulce si lime sau lamaie. Ingrediente: 1 linguriţă pastă curry Thai 1 linguriţă zahăr muscovado 2 x 125 g cutii iaurt natural degresat 400 g file […]
Sos Mole poblano
O reteta de sos Mole poblano cu rosii, ceapa, usturoi, ulei, ardei iute, banana, tortilla de porumb, ciocolata neagra, scortisoara, zahar si sare dupa gust. Pentru prepararea acestui sos se pot folosi chiar şi 40 de ingrediente. preparat specific mexican Ingrediente: 6 roşii 1 ceapă albă 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei 3 […]
Tacos pastor
O reteta de tacos specific mexicana cu pasta de ardei achiote, ardei uscati, ulei de masline, carne de porc, ceapa rosie, sare, ananas, torttillas de porumb si salsa. preparat specific mexican Ingrediente: 100 g pasta de achiote 3 ardei uscati din conserva + 4 linguri din sucul in care au stat 1/4 cana de ulei […]
Cannelloni cu legume si carne
O reteta de cannelloni cu amestec de carne tocata, ardeo rosii, rosii, porumb, suc de rosii, piper alb si negru, ulei de masline, cascaval, unt, cimbru si pesmet Ingrediente: 400 g carne tocata (amestec vita si porc) 4 ardei rosii 3 rosii o cutie de porumb 200 ml suc de rosii piper alb si negru […]
Reteta zilei: Gratar de curcan cu ciuperci la cuptor si muraturi
Gratar de curcan cu ciuperci la cuptor si muraturi din: pulpa de curcan dezosata, ciuperci, unt, sare, piper, condimente, muraturi asortate. Carnea preparată la grătar este o variantă mult mai bună decât cea prăjită în ulei sau în grăsime animală. Preparată în acest mod, carnea se poate combina în mod fericit cu verdeţuri, cum sunt: […]
Minichecuri din paste
O reteta de minichecuri din taitei, boabe de porumb, oua, salata verde, alune crude, unt, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 300 g tăiţei 100 g boabe de porumb 3 ouă două salate verzi 200 g brânză telemea 50 g alune crude 100 g unt sare piper pătrunjel smântână Mod de preparare: Tăiţeii se […]
Clatite umplute cu sos picant
O reteta de clatite umplu cu sos picant si porumb, sos de rosii, delikat picant, carnati picanti si o lingurita de zahar. Ingrediente: pentru aluatul de clatite: 2 oua 2-3 linguri de ulei 200 ml lapte 100 ml apa minerala 200 g faina pentru umplutura: 2 cutii porumb in conserva o cutie sos de rosii […]
Salata de spanac cu somon
Salata de spanac cu somondin: capere, porumb baby murat, mustar dulce, miez de nuca, miere, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac două fileuri de somon două linguri de capere 200 g porumb baby murat 75 g muştar dulce 100 g miez de nucă două linguri de miere 50 […]
Paste cu legume si roquefort
O reteta simpla de paste cu boabe de porumb, ardei capia, rosii, branza cu mucegai, patrunjel, salata verde, sare, piper, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: două ouă 200 g făină 100 g boabe de porumb doi ardei capia 4 roşii 200 g brânză cu mucegai pătrunjel salată verde sare piper ulei de măsline […]
Tarta cu masline si peste (sprot sau ansoa)
O reteta de tarta cu masline, peste sarat, pasta de tomate, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc si patrunjel. Ingrediente: 1 foaie de aluat de foitaj umplutura: 150 g peste sarat ansoa sau sprot 150 g masline negre 2 linguri pasta de tomate 2 ardei grasi 2 cepe 2 catei usturoi ulei de […]
File de pui cu legume
O reteta de pui cu usturoi, ghimbir, ardei iute, lamaie, ceapa verde, seminte de susan, oua, dovlecei, boabe de porumb, sos de soia, pudra de chimen, sare, piper si ulei. Ingrediente: două piepturi de pui 5 căţei de usturoi o linguriţă de ghimbir ras un ardei iute o lămâie ceapă verde 50 g seminţe de […]
Tartina cu usturoi
Tartine cu usturoi si faina, drojdie, sare, zahar, branza de vaci, telemea, oua, mozzarella, porumb, pasta de rosii uscate, salata verde, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie sare zahăr ulei 150 ml apă 150 g brânză de vaci 100 g telemea două ouă 4 căţei de usturoi 300 g mozzarella […]
Salata cu peste afumat cu sos de mere
O reteta de salata cu peste afumat si masline negre, migdale, miez de nuca, smantana, faina, unt, limete, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si sos de mere. Ingrediente: dlouă fileuri de peşte afumat doi morcovi 100 g măsline negre 50 g migdale 50 g miez de nucă 3 mere 100 ml smântână 20 g […]
Reteta zilei: Pizza della casa – Mini pizza cu muschi tiganesc si carnaciori afumati
Pizza della casa – Mini pizza cu muschi tiganesc si carnaciori afumati din ulei de masline extravirgin, drojdie uscata, sare, rosii, mozzarela, porumb, muschi tiganesc, carnaciori si putin busuioc uscat. Ingrediente: 0.750 gr faina,eu am folosit faina de tip 000 0.250 ml apa o lingura si jumate de ulei de masline extra virgin drojdie uscata […]
Parjoale din peste cu sos
O reteta de parjoale din crap cu cartofi, lamaie, peste, oua, ceapa servite cu garnitura de salata verde sau ardei capia Ingrediente: un kilogram crap 500 g cartofi o lămîie 100 g pesmet piper două ouă 200 g ceapă ulei zahăr pudră cuişoare sare 100 g făină 4 foi de dafin Mod de preparare: […]
Fasole verde cu mazare
O reteta cu fasole verde, broccoli, mazare, porumb cu sos de smantana cu cascaval Ingrediente: 450 g fasole verde 500 g broccoli 400 g mazăre 100 g boabe de porumb din conservă doi ardei capia o ceapă doi căţei de usturoi 200 ml smîntînă 200 g caşcaval sare piper ulei de floarea-soarelui, pătrunjel ciuperci […]