Ai cautat: mai tai

Legume crude cu sos de sardine din: telina, ardei, castravete, rosii, ulei, sardine, otet, piper, usturoi. Ingrediente: 2 bulbi de telina 2 ardei grasi 1 castravete 1 kg rosii marunte Ingrediente sosul de ansoa :250 ml ulei de masline, 2 catei de usturoi, 100 g file de sardine (la sare), 1 lingurita otet, piper.   […]

Tochitură Pomana porcului din: carne de porc, organe de porc, sare, piper, usturoi, vin. Ingrediente: carne de porc proaspătă mai grasă organe de porc (ficat, bojoci, rinichi) sare piper negru măcinat usturoi pisat vin   Mod de preparare: Cantitatea de carne ce se taie în bucăţi de circa 3-4 cm depinde de dărnicia sau de […]

Carnati in sos de rosii din: carnati polonezi, rosii, supa de vita, faina, ceapa, unt, sare, piper, zahar. Ingrediente: 200 g cârnaţi polonezi (kielbasa) două roşii 200 ml supă de vită 50 g făină o ceapă 50 g unt sare piper un vârf de linguriţă de zahăr   Mod de preparare: Ceapa se curăţă de […]

Vinete la cuptor cu usturoi si oregano din: vinete, sare, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, oregano, ulei. Ingrediente: 2 vinete mari (a 700 g fiecare) sare 700 g rosii coapte 3 cepe 4 catei de usturoi o legatura de patrunjel o lingurita de oregano 6 linguri de untdelemn de masline   Ingrediente sos: o lingura de […]

Risotto cu dovleac si ciuperci din: dovleac, rozmarin sau cimbru, usturoi, legume, ciuperci, ceapa, ulei, piper, orez, portocala.   Ingrediente: 400 g dovleac curatat si taiat bucati mai mari 2 crengute de rozmarin sau cimbru 1 catel de usturoi 1 punga de legume congelate (morcov, mazare etc.) 250 g ciuperci proaspete sau de la conserva […]

Din pulpa de porc se taie carnea în aşa fel încât să iasă ca o foaie de aproximativ un centimetru grosime, care se bate şi se condimentează ca pentru grătar cu sare, piper. Se poate lăsa şi într-un baiţ timp de câteva ore. Pentru umplutură se folosesc carne tocată, ouă fierte tare, morcov, gogoşar roşu […]

Supa acra de secara din: faina de secara, apa, usturoi, supa, ceapa, bacon, ciuperci, smantana, usturoi, cartofi, carnati afumati, sare, piper. Ingrediente pentru cwas: 75 g făină de secară 600 ml apă fiartă un căţel de usturoi pentru supă: 250 ml supă de legume sau de carne două cepe 100 g bacon o conservă cu […]

Pachetele de varza din: varza, orez, ceapa, ciuperci, unt, suc de rosii, sare, piper, condimente, ulei. Ingrediente: o varză mai mare 175 g orez cu vârful lung două cepe 450 g ciuperci 50 g unt 1.500 ml suc de roşii sare piper condimente ulei   Mod de preparare: Varza se pune la fiert în apă […]

Cartofi umpluti cu peste din: cartofi, ton, castraveti, patrunjel, ceapa, ulei, zeama de lamaie, masline, piper. Ingrediente: 4 cartofi 175 g ton în ulei (conservă) doi castraveţi muraţi sau în oţet o lingură de pătrunjel verde (tocat) o ceapă verde două linguri de ulei (e mai bine cu ulei de măsline) o lingură de zeamă […]

Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic din: rozmarin, cartofi, galbenus, sare, piper, ulei, piept de pui, unt, otet, usturoi. Ingrediente: 1 lingura rozmarin, tocat 500 g cartofi, curatati de coaja, dati pe razatoarea mare 1 galbenus un praf de sare piper ulei pentru prajit 4 bucati piept de pui, curatate de pielite 1 […]

Este o reţetă de marinată cu specific dobrogean. Se pregăteşte din 10 heringi de mărime potrivită, o jumătate de litru de apă, o jumătate de litru de vin alb (sec), un sfert de litru de oţet de vin, două cepe mici, doi mor­covi, o căpăţână de usturoi, o legătură de pătrunjel verde şi condimente după […]

Se aleg trei fire de praz şi o legătură mică de ceapă verde. Se curăţă şi se taie fin, apoi se călesc uşor în două lin­guri de ulei de măsline (ori în unt, ori în margarină). Se adaugă o lingură de făină (sau de pesmet pentru cei mai sensibili cu stomacul) şi se lasă doar […]

Tocana de soia din: soia, telina, morcovi, cartofi, ceapa, ulei, bulion, condimente, vegeta, usturoi, marar, patrunjel. Ingrediente: un pachet cu cuburi de soia o telina potrivita 2-3 morcovi potriviti 2-3 cartofi potriviti ulei pentru prajit + 50 ml ulei 3-4 cepe mari 2 linguri de bulion sau cateva rosii foarte coapte condimente o foaie de […]

Salata cu parmezan si crutoane din: galbenus, ulei, suc de lamaie, mustar, usturoi, parmezan, salata, ansoa. Ingrediente sos: 2 galbenusuri crude 150 ml ulei de masline sucul de la o lamaie 1 lingurita de mustar 1 catel de usturoi,curatat si pisat Ingrediente salata: 50 g parmezan (sau cascaval afumat) 2 salate verzi 100 g crutoane […]

Ciorba de varza alba cu sos romanesc din: ciolan, varza, ceapa, rosii, faina, untdelemn, smantana, sare, marar, cimbru. Ingrediente : 1/2 kg ciolan de porc afumat o varza de cca 6-700 g o ceapa mijlocie 1 kg rosii o lingurita cu virf faina 2 linguri untdelemn 100 ml smintina cimbru marar sare   Mod de […]

Snitel de cartofi si legume din: cartofi, ceapa, legume, ou, verdeata, faina, sare, piper, ulei. Poate te intereseaza si: Snitele din carne de pui Snitel cu dovlecei Cum se Prepara Snitel din piept de pui (VIDEO) Ingrediente:  500 g cartofi 100 g ceapa 300 g legume 2 oua verdeata 50 g faina sare piper ulei […]

Ciorba de cartofi cu sos romanesc din: cartofi, ceapa, faina, untdelemn, bors, zeama de castraveti, zeama de castraveti, boia, tarhon, leustean, patrunjel, sare, smantana. Ingrediente : 700-800 cartofi vechi sau noi o ceapa 25 g faina 3 linguri untdelemn bors zeama de castraveti zeama sau sare de lamiie boia sau pasta de ardei tarhon leustean […]

Cozonac moldovenesc cu nuca din: faina, galbenus, untura, drojdie, ulei, sare, zahar, vanilie, nuci, rom, cacao. Ingrediente : 1 kg de faina 10 galbenusuri drojdie de bere 100 g untura 200 ml ulei sare 300 g zahar tos o lingura de zahar farin vanilie 300 de g nuci macinate 2 linguri de rom 100 g […]

Salata de pasare din: piept de pui, morcov, telina, mere, maioneza, lamai, ardei, sare, piper, sos, ridichii, rosii. Ingrediente: 500 g piept de pui fiert 500 gr. morcov 500 gr. telina 300 gr. mere 250 gr. maioneza 2 lamai 2 ardei grasi sare piper 1/2 lingurita cu sos englezesc ridichii rosii pentru decor   Mod […]

Pulpe de pui la tava cu garnitura de cartofi din: pulpe de pui, cartofi, ceapa, usturoi, oregano, boia dulce, ulei, piper, sare, bulion, patrunjel. Ingrediente:   10-15 pulpe de pui 6-9 cartofi 2 cepe 4-5 catei de usturoi oregano boia dulce ulei piper sare bulion 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert […]

Reteta perisoare cu smantana din: piept de pasare, franzela, ou, ceapa, faina, untdelemn, sare, lamaie, smantana, marar. Ingrediente: 1/4 kg piept de pasare 50 g franzela un ou 50 g ceapa 25 g faina untdelemn sare   Ingrediente sos: 30-50 g untdelemn,o lingurita de ceapa rasa, 25 g faina,15-20 ml zeama de lamiie, 100 ml […]

Pulpe de pui gratinate din: pulpe de pui, ulei, sare, piper, ghimbir, telina, unt, pesmet, usturoi, cascaval. Ingrediente: 4 bucati pulpe de pui ulei sare piper ghimbir frunze telina verde 1 lingura unt 3 linguri pesmet 1 lingura ulei de masline 1 catel usturoi pisat 4 felii cascaval Mod de preparare: Pulpele de pui se […]

  Ideal ar fi să preparăm supa de peşte folosind şi crap şi peşte mic. Peştele se curăţă şi se spală iute cu apă călduţă, se porţionează peştele cel mare şi se pune într-un tifon curat. In acelaşi tifon mai adăugăm cinci-şase cepe tăiate în sferturi şi condimente după gust: foi de dafin, cuişoare şi […]

Carnati din: pulpe de porc, burta de porc, ceafa de manzat, condimente, sare, piper, usturoi. Ingrediente: spetele (pulpele din fata) de porc burta (bletul) ceafa de minzat condimente sare piper usturoi Mod de preparare: Carnatii se prepara in mod obisnuit numai din carne de porc. Aceasta se poate amesteca cu carne de vita tinara, care […]

Sarmale in foi de varza acra cu carne din: varza, carne de porc, ceafa de porc, orez, ceapa, piper, ienibahar, suc de rosii, foaie de dafin, cimbru, marar. Ingrediente: 1,5 kg varza acra 1/2 kg carne de porc 200 g ceafa de porc afumata 50-100 g orez 100 g ceapa piper ienibahar suc de rosii(100 […]

Ficat de porc cu ciuperci si smantana din: ficat de porc, ciuperci, ceapa, smantana, sare, piper, faina, usturoi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 gr ficat porc 250 gr ciuperci din conserva 1-2 cepe taiate marunt 200 gr smantana sare piper 1 lingura faina 2 catei usturoi pisati 1 legatura patrunjel taiat fin 2 linguri ulei Mod […]

Salata de varza alba cu susan din: varza, svaiter, mar, stafide, susan, lamaie, mustar, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g varză albă tocată 100 g brînză gen şvaiţer un măr acru 75 g stafide 50 g susan prăjit o jumătate de lămîie o lingură de muştar două linguri de oţet 4 linguri de ulei […]

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri din: piept de pui, orez, ceapa, untdelemn, ou, faina, piper, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g piept pui 50 g orez 50 g ceapa 3 linguri untdelemn 2 linguri apa rece un ou 25 g faina piper marar patrunjel sare Ingrediente sos :50 g untdelemn, 1/4 l […]

Lapte de pasare din: oua, zahar, lapte, esenta de vanilie. Ingrediente: 8 ouă proaspete 250 g zahăr pudră 1/2 l lapte o picătură de esenţă de vanilie   Mod de preparare: Crema: Puneţi cele 8 ouă într-o caserolă cu 125 g zahăr pudră. Amestecaţi bine cu un tel. Adăugaţi 1/2 I lapte fiert, în care, […]

Salata din multe legume din: salata, morcovi, rosii, ciuperci, vinete, ardei, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: o salată 200 g morcovi două roşii 200 g ciuperci din conserrvă 200 g vinete 200 g ardei capia o jumătate de lămâie ulei sare piper   Mod de preparare: Vinetele şi ardeii se coc pe un grătar. Mor­covii […]

File de cod cu telina gratinata din: file de cod, telina, unt, cascaval, lamaie, sare, piper, oua, pesmet. Ingrediente: 600 gr file de cod 1 kg telina chinezeasca 1 lingura unt 200 gr cascaval 1 lamaie sare piper 2 oua 2 linguri pesmet Mod de preparare: Telina se spala si se taie felii subtiri, se […]

  Se alege o vânătă şi un dovlecel de mărime potrivită, se spală, se taie în felii groase de cinci milimetri şi se presară sare, pentru a-şi lăsa zeama şi amăreala. După 10-15 minute, fiiecare felie se tamponează cu un şervet curat sau cu hârtie absorbantă, după care se prăjesc în ulei. (Pentru cei care […]